Restaurantes em Berna: onde comer na capital da Suíça

por Alana Romão

Restaurantes em Berna: onde comer na capital da Suíça

Conhecer os principais restaurantes em Berna, capital da Suíça, pode ser o diferencial na hora de fechar os detalhes do seu roteiro pela Europa.

Afinal, nada como conhecer bem a gastronomia de um destino para deixar sua viagem ainda mais gostosa.

Viajar pela Suíça é sinônimo de experimentar diversos pratos e receitas conhecidas mundialmente, além dos tradicionais queijos e chocolates.

Ainda que o país não tenha um custo de vida baixo, é possível comer bem e conhecer a cultura local por meio dos pratos típicos.

Neste artigo, falarei um pouco sobre o que fazer em Berna quando o assunto é boa comida e lugares interessantes. Prepare-se para aproveitar essa cidade encantadora e experimentar diversas receitas com batata e queijo!

Planeje sua viagem => Hotéis em oferta em Berna

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Restaurantes em Berna: pratos típicos

Onde comer em Berna.
Gastronomia de Berna tem influência de países vizinhos.

A Suíça faz fronteira com diversos países da Europa, o que influencia em sua cultura e culinária.

No caso de Berna, a cidade está localizada na região alemã da Suíça.

A batata é um ingrediente de destaque em diversas iguarias e pode até se assemelhar a receitas servidas aqui no Brasil. Conheça alguns pratos típicos:

  1. Rosti
  2. Raclette
  3. Fondue
  4. Croissant
  5. Spätzli

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1. Rosti

Gastronomia Berna
Batata é um ingrediente onipresente na suíça.

Conhecida no Brasil como Batata Rosti. A receita consiste em uma espécie de bolinho com casca, sendo algumas versões cozidas.

Porém, tradicionalmente fritas em manteiga ou gordura. Até que os vendidos no Brasil não são tão diferentes do original, mas o sabor da Suíça merece ser experimentado.

Aventura => Caminhada guiada aos Alpes Suíços

 

2. Raclette

A culinária em Berna
Raclette é um queijo derretido raspado nos pratos.

Outro prato suíço produzido com queijo. É comum encontrar acompanhamentos bem diversos, como embutidos, carne e adivinhem só: batatas.

O nome do prato deriva de um verbo que significa “raspar”, e em tese é isso mesmo o que acontece.

Na receita, derrete-se o queijo, que é servido no prato (na verdade, raspado nos pratos).

Essa iguaria não é feita para comer sozinho, e a tradição manda que ela deve ser preparada para pelo menos mais de uma pessoa.

Fácil => Excursão para Jungfraujoch saindo de Berna

 

3. Fondue

comidas tipicas da suiça
Prato está presente nos principais restaurantes de Berna.

Acredita-se que este prato típico suíço tenha surgido no período de guerras, quando moradores sofreram escassez de alimentos.

Para economizar, decidiram “fundir”, ou seja, derreter, diversos pedaços de queijo.

Atualmente, o prato está presente nos principais restaurantes de Berna por preços diversos.

Afinal, são utilizados diferentes tipos de queijo no preparo, o que modifica o preço final. Não passe pela Suíça sem provar ao menos uma receita de fondue!

Compre =>Excursão gastronômica em Berna

 

4. Croissant

Comida em Berna
Claro que o nosso querido croissant também está na lista.

Muito diferente do vendido no Brasil, o croissant suíço possui diversas versões, com recheios como chocolate e abacaxi. O tradicional também tem um sabor amanteigado bem diferente.

O único problema é que depois que você experimentar, vai querer comer vários! Uma boa desculpa para visitar vários restaurantes em Berna.

Aproveite => Excursão diurna com guia particular de Berna

 

 
 

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5. Spätzli

Gastronomia em Berna
Esse prato é uma espécie de massa suíça.

Esse prato é uma espécie de massa suíça. Sim, existem outros carboidratos além das batatas. Essa é uma das opções para experimentar em Berna.

Ficou curioso sobre as possibilidades? Então leia mais sobre as comidas típicas da Suíça para ter outras informações a respeito dos principais (e deliciosos!) pratos suíços.

Agende => Excursão no Glacier Express saindo de Berna

 

Restaurantes em Berna: onde comer

A Suíça pode até ser famosa por alguns pratos típicos, mas é também conhecida pelo alto custo de vida.

Uma boa sacada para conhecer algum restaurante é ir durante o horário do almoço e perguntar pelo menu do dia. A maioria dos locais faz um cardápio especial, e o preço é mais atrativo.

  1. Coop e Migros
  2. Confiserie Eichenberger
  3. Altes Tramdepot
  4. Lötschberg
  5. Casa Novo
  6. Rosengarten
  7. Le Mazot
  8. Kornhauskeller

Agende => Passagens de trem com desconto na Suíça

 

Restaurantes bons e baratos em Berna

1. Supermercados Coop e Migros

mercados na suiça
Supermercados são boas opções para economizar na cidade.

Em Berna, uma opção para comer barato são os supermercados.

Não apenas pelos itens das prateleiras, mas nas principais redes localizadas na cidade, você encontra alguns pratos na versão “to go”.

Os preços são mais baixos do que em outros locais.

Essa opção, além de ajudar nas despesas e no bolso, é uma dica para os dias corridos de viagem pela capital.

 
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Os principais mercados para comprar esse tipo de comida são os das redes Coop e Migros.

Excelente => Entrada no Hammam e no Spa em Berna

 

2. Confiserie Eichenberger

Confiserie Eiche em Berna
Quem resiste às iguarias de uma confeitaria suíça?

Já para sobremesa ou chá da tarde, uma boa pedida são os biscoitos da Confiserie Eichenberger.

Existem quatro confeitarias da rede na cidade de Berna. Uma dica importante para quem quer economizar é passar longe das redes de fast food.

Apesar da fama de comida mais barata, na Suíça o que acontece é o oposto.

Os alimentos nesse tipo de restaurante são bem mais caros que o que você costuma encontrar em outras localidades.

Recomendo => Excursão a pé por Berna

 

Restaurantes com bom custo-benefício

3. Altes Tramdepot

restaurantes na suiça
Altes Tramdepot | Foto: Saalebaer, via Wikimedia Commons.

Berna carrega esse nome por conta do símbolo da cidade, os ursos.

Há uma história antiga que diz que o responsável por dar o nome ao município saiu para caminhar, dizendo que o nome teria relação com o primeiro animal que avistasse. E foi justamente um urso.

E é no parque dos ursos que se localiza um restaurante com um custo-benefício razoável.

O Altes Tramdepot possui uma cervejaria própria e uma vista bem legal, com os tanques de fabricação da cerveja no centro do restaurante.

Nas outras regiões da Suíça, o produto também é comercializado mas, por Berna estar na região alemã, essa cultura é mais forte.

Por falar em bebida, saiba que o refrigerante tradicional do país, a Rivella, é produzido com soro de leite.

Pode parecer estranho, mas o sabor não remete ao leite em si.

Na versão tradicional aparenta ser um pouco frutado, mas existem outras opções. O endereço é Grosser Muristalden 6, 3006 e vale a pena a experiência.

Curioso => Tour guiado pelo relógio de Berna

 

4. Lötschberg

Loetschberg-berna
Um dos restaurantes mais conhecidos de Berna | Foto: Loetschberg.

Um dos restaurantes mais conhecidos de Berna é o Lötschberg, que fica em Zeughausgasse 16, 3011.

Os preços estão dentro dos padrões suíços, mas ele caiu no gosto dos visitantes e, portanto, merece ser incluído como bom custo-benefício. O cardápio é bem suíço, com fondues, raclettes e milanesas.

Entenda => Qual moeda é melhor levar para a Suíça

 

5. Casa Novo

Casa Novo em Berna
Opção de restaurante para experimentar a comida típica | Foto: Casa Novo.

Uma opção de restaurante para experimentar a comida típica da cidade é o Casa Novo, localizado na rua Läuferpl, 6.

Aproveite e leia também sobre os passeios imperdíveis em outras regiões turísticas da Suíça.

Já adianto que a região próxima ao oeste possui cultura francesa; ao norte, a influência maior é alemã e ao sul, italiana.

Além disso, existem diversos vilarejos nos famosos Alpes Suíços.

Conheça =>  Cidades mais bonitas da Suíça

 

 
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Melhores restaurantes em Berna

6. Rosengarten

Rosengarten em Berna
Foto: Site Rosengarten.

Um dos pontos turísticos de Berna é o Rosengarten, um ótimo local para descansar e ter uma vista privilegiada da capital da Suíça.

Próximo ao local há um restaurante de mesmo nome. O menu é preparado de acordo com a estação do ano.

Verifique se há a opção de menu do dia no Rosengarten, o que pode te ajudar a economizar.

O que mais vale a pena, além do ambiente, é a vista do terraço.

Aliás, ele é mais indicado para o horário do almoço, para aproveitar melhor a paisagem.

O restaurante está localizado na rua Alter Argauerstandel, 31.

Dicas =>  Primeira vez na Suíça

 

7. Le Mazot

Le Mazot na Suiça
Outro restaurante famoso | Foto: Le Mazot.

Outro restaurante bem conhecido na capital da Suíça é o Le Mazot, localizado no centro antigo de Berna, Bärenpl. 5, 3011.

O movimento, dependendo da época do ano, pode ser grande, principalmente porque tem um dos principais fondues da cidade.

Prático => Aluguel de carro na Suíça

 

8. Kornhauskeller

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Restaurante tem arquitetura interessante | Foto: Kornhauskeller.

Para uma experiência diferente, conheça o Kornhauskeller. A arquitetura é bem interessante.

O prédio que foi construído por volta do ano de 1700, antes de se tornar um bar e restaurante, era usado como depósito de milho e vinho.

O endereço do restaurante é rua Kornhausplatz, 18.

Aproveite também para ler também sobre os principais restaurantes em Zurique, a maior cidade da Suíça.

Conheça => Excursão pela Torre do Relógio de Berna

 

Como aproveitar os restaurantes de Berna

Tenha em mente que não encontrará um cardápio em português. Com sorte, alguns estabelecimentos terão um menu em inglês. Pergunte o que for preciso e tenha um tradutor no seu celular, assim, terá a certeza do seu pedido.

Se tiver a oportunidade, conheça as feiras locais e mercados. Assim, terá ainda mais contato com os alimentos consumidos pelos suíços e entenderá mais a cultura desse país.

Em Berna, você encontra também restaurantes especializados em comida italiana, mediterrânea, entre outras. Mas, não passe pela cidade sem conhecer locais com comidas tipicamente suíças.

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Aproveite a cidade e a gastronomia do país. Divirta-se e depois conte para a gente qual foi seu prato favorito, aposto que nele terá ou queijo ou batata!

Por fim, falando em comida Suíça, não se esqueça de que para comprar queijo e trazer para o Brasil, você precisa mantê-lo em sua embalagem original e é necessário o rótulo com informações da sua origem. Cada viajante pode entrar com até 5 quilos. Boa viagem!

Gostou dessas informações sobre os restaurantes em Berna? Conte nos comentários.

 

ESCRITO POR

Alana Romão

ESCRITO POR

Alana Romão

Alana Romão Santiago é jornalista, apaixonada por viagens, estudou comunicação e cultura na Suíça e desde então tem um pedaço do coração naquele país. Tem experiência em assessoria de imprensa e revista. Ama ler, escrever e fazer roteiros de viagens, ama mais ainda poder colocá-los em prática.

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