Onde comer paella valenciana e as famosas tapas de Valência

por Elisabeth Almeida

Onde comer paella valenciana e as famosas tapas de Valência

A cidade de Valência, assim como toda a Espanha, é famosa mundialmente pela gastronomia, além da beleza, arquitetura e infra-estrutura. No artigo com dicas de restaurantes em Valência, eu já falei sobre os grandes restaurantes e alguns pratos típicos não só da cidade, mas de toda a região. Desta vez, vou focar em lugares especializados nos dois principais pratos da cidade: paella e as famosas tapas. Bora descobrir onde comer a melhor paella de Valência?

Além de contar um pouco da história de cada um dos pratos típicos, fiz uma lista dos melhores e mais conhecidos restaurantes, com endereços e valores para que você possa chegar aqui sabendo quanto gastará para provar essas maravilhas. Até porque, ir a Espanha e não comer pelo menos a paella valenciana, é um grande pecado. Por isso, anote todas as sugestões e endereço de cada restaurante. 

Planeje sua viagem => Onde ficar em Valência

Seguro viagem para Espanha »

 

Paella valenciana

Paella valenciana

Impossível começar essa lista sem o prato mais famoso da cidade, da mesma forma que não se pode falar dessa comida típica espanhola, sem mencionar o arroz.

Esse ingrediente, herança gastronômica deixada pelos árabes, é item primordial para o preparo da principal comida da Espanha.

O arroz foi introduzido na região pelos árabes, porém só foi popularizado quase um século depois, sendo consumido primeiramente como sêmola e farinha e, só depois, como um grão.

Outro detalhe curioso é que no século XIII, acreditava-se que o arroz causava diversas doenças da época, além de ser o motivo de pragas nas plantações.

Por isso, durante muito tempo o seu cultivo foi proibido. Só muito tempo depois as pessoas perceberam o grande equívoco e o grão voltou com força total.

Valência foi o ponto de partida para o cultivo do grão, já que a região tinha um terreno fértil. Isso foi um dos pontos positivos e cruciais para que a paella fosse disseminada entre a população.

Primeiro como um prato popular, criado pelos camponeses e que aos poucos se tornou um prato festivo, com variações mais elaboradas e ingredientes de luxo para a grande parte da população.

Depois, o prato começou a ganhar cada vez mais ingredientes, como peixes e mariscos. Atualmente, existem ainda mais tipos de paella, que levam pato, coelho, caracóis e até mesmo cogumelos.

CLIQUE AQUI para agendar os melhores passeios em Valência »

 

Onde comer a melhor paella de Valência

Onde comer paella em Valência

 
 

Aqui estão alguns dos principais motivos do porquê recomendamos de olhos fechados esses passeios da GetYourGuide na Espanha. Temos certeza de que ao contratar tours e excursões, você vai amar sua experiência:

  • Milhares de atividades imperdíveis para todas as idades e interesses;
  • Os preços mais baixos, garantidos - sem taxas de reserva ou cobranças ocultas;
  • Faça a pré-reserva de ingressos e pule a fila nas principais atrações com o inventário exclusivo de ingressos;
  • Mantenha-se flexível com cancelamento fácil até 24 horas antes;
  • Pagamento e bilhetes otimizados para celular para reservas onde você estiver;
  • Atendimento ao cliente amigável e experiente, disponível 24/7 no seu idioma.
 

O primeiro restaurante que me veio à cabeça é o Bodego de la Sarieta. Posso dizer que ele é bom, bonito e com preço mais acessível. Por isso mesmo ele é um sucesso de público.

Os valores desse restaurante giram em torno de 15 euros por pessoa (o que em um valor aproximado ao real daria R$60).

Esse valor inclui o que eles chamam de menu, que oferece entrada, prato principal, sobremesa e uma bebida. O restaurante está localizado na Carrer dels Juristes, 4.

Já o La Pepica é um ícone no quesito tradicionalismo, uma vez que abriu suas portas em (pasme!) 1898.

 
Sabia que o Seguro Viagem é essencial para sua segurança no exterior?

Além de ser obrigatório nos países da Europa, a imigração de qualquer país pode solicitar o documento para permitir ou negar sua entrada.

Faça uma cotação online na Seguros Promo, comparando o preço nas melhores seguradoras. Aproveite e ganhe até 20% de desconto usando o cupom BFRIDAY, é só clicar no botão.

Conheça as principais vantagens:

  • Melhor preço garantido, cobertura de qualquer oferta de seguro viagem;
  • Assistência médica e hospitalar, seguro de cancelamento e atraso de voos, seguro bagagem, reembolso com despesas médicas e muito mais;
  • É mais barato do que comprar direto nas seguradoras;
  • Cancelamento da contratação sem taxas até 48 horas antes da viagem;
  • Parcelamento em 12x sem juros nos cartões de crédito;
  • Compras com boleto bancário têm 5% de desconto;
  • Atendimento ao cliente 24hs em português.
 

Esse restaurante é tão conhecido e tradicional na cidade que foi citado no livro de Ernest Hemingway, The Dangerous Summer, que na tradução para o português seria ‘O Verão Perigoso’.

Para saborear o menu degustação desse lugar tão especial para a cidade, você vai desembolsar, no mínimo, 27 euros por pessoa (mais ou menos R$100).

O menu inclui a paella, entrada, sobremesa e um café (as demais bebidas serão cobradas à parte). O La Pepica está situado na Avenida Neptuno nº 6.

Melhor paella de Valência
Paella com frango e alcachofra.

Se o que você quer é provar diversos tipos de paella, seu lugar é a Casa Roberto, onde você poderá comer além do prato feito de maneira tradicional, outras paellas feitas com camarão, lagosta, marisco e caranguejo.

Para isso a dica é procurar no cardápio “arroz meloso”. Sim leva essa nome, mas é paella. Esse restaurante não é como os outros citados anteriormente. Ele é quase o dobro do valor, pois cobra cerca de 50 euros por pessoa (aproximadamente R$200).

Embora o preço seja mais alto, a Casa Roberto vive cheia. Para conferir como isso é verdade, e provar uma boa paella, o restaurante fica na Carrer del Mestre Gozalbo, 19.

Voltando aos preços mais acessíveis, o La Matandeta não fica bem em Valência, na verdade está em uma cidade vizinha chamada Alfafar, cerca de 9 quilômetros da cidade das Fallas.

Esse restaurante fica em uma fazenda no meio do Parque Nacional de Albufera, local mencionado no artigo roteiro de 2, 3, 4 e 5 dias em Valência.

É nesse parque que o arroz utilizado no preparo da paellas é cultivado. Além do cardápio saboroso, o lugar por si é um caso à parte, muito famoso e procurado por turistas pelo pôr do sol.

Por se tratar de um parque nacional, os pratos seguem o estilo rústico e muito gostosos. Um menu no La Matandeta custa, em média, 25 euros por pessoa (cerca de R$100).

Divertido => Cruzeiro noturno em Valência com bebidas

 

Tapas de Valência

Comida barata em Valência
Batatas bravas, anéis de lula e chouriço.

Se compararmos a nossa culinária, as tapas espanholas são como os nossos aperitivos, servidos geralmente em bares e restaurantes acompanhados por uma bebida, que pode ser alcoólica ou não.

 
Sabia que aprender através de cursos on-line nunca foi tão fácil?

Assista seus cursos pelo computador, tablet ou até mesmo pelo celular!

Devido a nossa parceria com a Learn Café, você terá acesso a cursos para todas as áreas do conhecimento, com alta qualidade, comodidade e de forma acessível. Cursos online para você:

  • Aprender rápido e ganhar dinheiro;
  • Se preparar para um novo emprego;
  • Melhorar seu currículo;
  • Continuar aprendendo sempre!
 

Porém, diferentemente do Brasil, cujas pequenas porções são de amendoim ou de azeitonas, na Espanha, eles são pratos elaborados e extremamente gostosos.

Muito se fala sobre a origem das tapas. Na verdade, existem diversas lendas a redor disso, uma delas é que as tapas surgiram depois da guerra civil espanhola quando o país passou um longo período de escassez.

Durante essa época de crise, para atrair e manter os clientes, os donos dos bares começaram a “presentear” seus frequentadores com algum aperitivo de sal, com a intenção de aumentar ainda mais seu consumo de álcool.

Outra versão que tenta explicar o nome é que, antigamente, para evitar que entrasse pó ou um mosquito nos copos de vinho que eram servidos nos bares, esses eram tapados com um pequeno aperitivo, geralmente uma fatia de pão com jamón. Daí o nome tapa!

Fácil => Bilhete combinado para as atrações da Cidade das Artes em Valência

 

Onde comer tapas em Valência

Onde comer tapas em Valência?
Mercado Central | Foto: Diego Delso, via Wikimedia Commons.

Para iniciar sua maratona e descobrir onde tapas em Valência, nada melhor do que começar pelo Bodega Casa Montaña, um lugar centenário, situado bem próximo ao porto, especializado em tapas tradicionais.

Se você quer saber qual é o estilo clássico desse prato, eu respondo: patatas bravas, croquetas de jamón, anchoas (anchovas) e croquetas de bacalhau.

A Bodega Casa Montaña é um estabelecimento fora do circuito turístico, na Carrer de Josep Benlliure, 69, porém muito conhecida na cidade.

Mas se você quer provar as tapas em um lugar badalado, minha sugestão é que você vá até Mercado Central, ali você mata dois coelhos com uma batida só. Come as tapas e ainda conhece um dos principais pontos turísticos de Valência.

O que você achou das dicas? Espero que tenha sido útil para você, pois se você gosta de comida, Valência é o lugar ideal!

Essa cidade é de fato uma cidade especial, mágica e com a capacidade de gerar as melhores lembranças. Aproveite muito, e coma paella por mim também 😉

 

ESCRITO POR

Elisabeth Almeida

ESCRITO POR

Elisabeth Almeida

Jornalista, apaixonada por filmes clássicos e pipoca. Uma garota que nasceu no interior de São Paulo e em 2015 deu seus primeiros passos em direção ao Mundo, morando no País Basco, Espanha. Não contente em 2016 fui para Portugal, onde concluí meu curso de Mestrado em Cultura e Comunicação pela Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa. Logo no primeiro dia de aula a professora disse a frase que definiria meu estilo de vida: "VIAJAR é um formador de identidade, hoje é mais importante dizer 'para onde se foi' do que 'o que se tem', é ser cidadão do mundo".

Organize sua viagem

10 dicas para você
planejar sua viagem

Separamos as principais ofertas dos nossos parceiros para você economizar.
Clique nos itens abaixo e confira:

Icone
Passagens Aéreas

Compre passagens com até 35% off e pgto parcelado

#01
Icone
Onde Ficar

Reserve o hotel pelo Booking, com cancelamento grátis

#02
Icone
Passeios e Tours

Reserve atividades e atrações ao redor do mundo

#03
Icone
Seguro Viagem

Até 20% off e pagamento em até 12x sem juros

#04
Icone
Aluguel de Carro

Reserve com desconto em até 12x sem juros

#05
Icone
Pacotes de Viagem

Viagens nacionais e internacionais em até 12x sem juros

#06
Icone
Ingressos

Reserve as entradas para tours, atividades e espetáculos

 

#07
Icone
Chip de Internet

A melhor conexão 4G no exterior, pelo menor preço

#08
Icone
Problema com Voo?

Seja indenizado pelo atraso ou cancelamento

#09
Icone
Câmbio

Precisa de moeda estrangeira e gostaria de receber em casa?

#10
Icone
Passagens Aéreas

Compre passagens com até 35% off e pgto parcelado

#01
Icone
Onde Ficar

Reserve o hotel pelo Booking, com cancelamento grátis

#02
Icone
Passeios e Tours

Reserve atividades e atrações ao redor do mundo

#03
Icone
Seguro Viagem

Até 20% off e pagamento em até 12x sem juros

#04
Icone
Aluguel de Carro

Reserve com desconto em até 12x sem juros

#05
Icone
Pacotes de Viagem

Viagens nacionais e internacionais em até 12x sem juros

#06
Icone
Ingressos

Reserve as entradas para tours, atividades e espetáculos

 

#07
Icone
Chip de Internet

A melhor conexão 4G no exterior, pelo menor preço

#08
Icone
Problema com Voo?

Seja indenizado pelo atraso ou cancelamento

#09
Icone
Câmbio

Precisa de moeda estrangeira e gostaria de receber em casa?

#10
Quero Viajar Mais

Artigos Relacionados

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *