Escolher onde comer em Tokyo, um dos destinos gastronômicos mais interessantes do mundo, pode ser uma empreitada ligeiramente complicada para os indecisos. Afinal, a cidade oferece uma variedade imensa de restaurantes, cafés e lanchonetes especializados, seja na culinária japonesa tradicional, regional ou internacional.
Diversidade e qualidade são características que melhor definem a cozinha da capital japonesa. E é lá que, certamente, você irá encontrar aquele restaurante singular, com uma culinária específica e ingredientes extremamente bem selecionados, aliados à uma apresentação impecável, garantindo, sempre, alta qualidade e precisão.
Os japoneses levam a boa alimentação a sério. E como resultado, a região abriga alguns dos mais referentes restaurantes do mundo. A capital desfruta de estabelecimentos com mais estrelas Michelin que Paris e Nova York juntas, o que não significa necessariamente que comer na cidade seja caro. O centro político do Japão dispõe de incontáveis opções de restaurantes que cabem em todos os bolsos, sem abrir mão da qualidade. Quer saber mais? Continue esta leitura!
Planeje sua viagem => Onde se hospedar em Tokyo
Seguro viagem para o Japão: melhores coberturas »
Neste artigo você vai ver:
Quais são os pratos típicos de Tokyo?
A cena gastronômica de Tokyo é caracterizada, principalmente, pelo fast food – refeições práticas e nutritivas, preparadas para rápido consumo.
Esse costume se desenvolveu no início do período moderno do Japão, também conhecido como Edo, em que seu povo era conhecido pelo estilo de vida agitado. Conheça agora as comidas mais tradicionais do Japão, e claro, de Tokyo.
Conheça a Seguros Promo para contratar o melhor seguro viagem!
Faça uma cotação online sem compromisso, comparando preços nas melhores seguradoras.
Garanta até 20% OFF no seguro viagem em Tokyo, usando o cupom VIAJARMAIS15.
1. Ramen
Dentre as principais e mais consumidas refeições, o ramen (a mundialmente copiada sopa de macarrão de farinha de trigo, preparada com caldo de carne de porco), mesmo considerado fast food, é amplamente explorado e aperfeiçoado pelos restaurantes com variações de ingredientes e modo de preparo.
As versões mais conhecidas são feitas com shoyu (com molho de soja), shio (com sal mainho), missõ ou tonkotsu (preparados com ossos de porco), e experimentar algumas alternativas da receita se tornou prioridade na lista de muitos turistas. Por falar nesta lista, conheça os principais pontos turísticos de Tokyo.
2. Tempura
Outro prato bastante popular, inspirado na culinária portuguesa, o tempura também passou por um desenvolvimento significativo na capital.
Antes do período Edo, eram utilizados somente vegetais, até que adotaram também frutos do mar, resultando na iguaria mais variada que conhecemos hoje – pedaços de vegetais diversos, como beringela, abóbora, cenoura, vagem etc, e mariscos, envoltos em massa fluida, fritos em óleo quente.
A maneira mais recomendada para desfrutar um tempura é visitar um restaurante especializado (tempura-ya).
3. Edomae-zushi
Como não poderia ficar de fora, o tradicional edomae-zushi (ou Edo style sushi), é a forma clássica como é preparado o sushi.
O prato, sinônimo de comida japonesa ao redor do mundo, foi criado também no período Edo, por volta de 1800, e foi a primeira vez em que peixe cru e arroz foram combinados.
Aqui estão algumas das principais razões do porquê recomendamos de olhos fechados esses passeios da Get Your Guide em Tokyo. Temos certeza de que ao contratar tours e excursões, você vai amar sua experiência:
- Milhares de atividades imperdíveis para todas as idades e interesses;
- Os preços mais baixos, garantidos – sem taxas de reserva ou cobranças ocultas;
- Faça a pré-reserva de ingressos e pule a fila nas principais atrações com o inventário exclusivo de ingressos;
- Mantenha-se flexível com cancelamento fácil até 48 horas antes;
- Pagamento e bilhetes otimizados para celular para reservas onde você estiver;
- Atendimento ao cliente amigável e experiente, disponível 24/7 no seu idioma.
4. Tonkatsu
Descomplicado e extremamente saboroso, o tonkatsu foi criado no século 19, em um restaurante chamado Rengatei, em Tokyo, a partir de uma adaptação da receita europeia.
O prato tem como base costeleta de porco frita acompanhado de repolho cortado em tiras bem finas e um molho espesso chamado katsu.
Na capital, é possível encontrar diversos restaurantes especializados com pequenas variações na receita, que vão do molho ao tipo de alimentação do porco.
5. Okonomiyaki
O okonomiyaki – espécie de panqueca japonesa – apesar de originado em Hiroshima, é bastante prestigiado também na capital, que oferece diversos restaurantes especializados, onde os clientes podem customizar sua receita e escolher os ingredientes do recheio.
Além dessas, diversas outras especialidades, que vão muito além do simples sushi, estão à disposição dos moradores e visitantes, agraciados pela abundância quando se trata de alimentação na capital japonesa. Agora veja as sugestões de restaurantes para provar todas essas delícias orientais.
Chip de celular da America Chip com internet ilimitada em Tokyo!
Conheça o melhor chip internacional com internet ilimitada de alta velocidade, e garanta 10% OFF com o cupom QUEROVIAJARMAIS.
Onde comer em Tokyo: dicas de restaurantes
Para melhor orientar você, leitor, separei algumas dicas valiosas de restaurantes especializados em ramen, tempura, sushi, tonkatsu e okonomiyake separados por preço, para que você possa experimentar um pouco da diversificada culinária da capital de acordo com seu orçamento.
A minha lista engloba restaurantes simples, porém bem selecionados como o Seiya, Sushiro e Tenya, os excelente custo-benefício Sakura-tei, Tonki e Soba Noodles Tsuta, e os premiados Tempura Kondo, Sushi Iwa e Katsuzen.
Depois de ler este guia, escolher onde comer em Tokyo vai se tornar uma tarefa muito mais simples e prazerosa. Vamos lá?
Restaurantes baratos em Tokyo
1. Seiya
Seiya é uma cadeia de restaurantes especializados em ramen, e conta com mais de trinta filiais somente na capital. Nesta unidade, localizada a cerca de um minuto da estação de Harajuku, é possível saborear um bowl de ramen simples por ¥500, e toppings podem ser acrescentados por ¥100.
- Endereço: 1-21-15 Jingumae, Shibuya 150-0001, Tokyo Prefecture.
2. Sushiro
Com mais de trinta anos de existência, o Sushiro é uma cadeia de restaurantes da modalidade kaitenzushi (ou sushi na esteira), e oferece grande variedade de pratos a preços baixos. O local dispõe de muitas opções de sushis a ¥100, além de outras refeições com valores acessíveis, que podem ser solicitados por uma tela touch.
- Endereço: 1-16-18 Minamiikebukuro | B1f, Toshima 171-0022, Tokyo Prefecture.
3. Tenya
Para experimentar um autêntico tempura, o Tenya oferece opções a partir de ¥460, além de refeições completas por ¥720, que incluem, também macarrão e vegetais.
Unidades do restaurante estão espalhadas pelos principais distritos da capital, como Asakusa, Akihabara, Roppongi, Shibuya, Shinjuku e Ueno.
- Endereço: 3-31-2 Shinjuku | Chuodori NS Chuo Bldg. 1F, Shinjuku 160-0022, Tokyo Prefecture.
Restaurantes com melhor custo-benefício em Tokyo
4. Sakura-tei
Sakura-tei é um conhecido restaurante de Harajuku especializado nas deliciosas panquecas japonesas, Okonomiyaki e Monjayaki (variação da receita). O menu “all you can eat” está disponível no horário de almoço (entre 11h e 15h) por ¥1,500 e no jantar (entre 15h e 22h) por ¥2,500.
É possível escolher entre mais de 10 tipos de coberturas e ingredientes do cardápio, traduzido para o inglês e o chinês, que conta também com opções à la carte. O ambiente é descontraído e excelente para encontros com os amigos.
- Endereço: 3-20-1 Jingumae, Shibuya 150-0001, Tokyo Prefecture.
5. Tonki
Fundado em 1939, Tonki é considerado um dos melhores restaurante de tonkatsu de Tokyo, e oferece aos seus frequentadores qualidade extraordinária em ambiente descomplicado e relaxante.
Apenas duas opções de pratos estão disponíveis: tonkatsu rōsu (porco gordo) ou hire (porco magro), por ¥1,900, servidos com bastante repolho picado, uma fatia de tomate, mostarda amarela picante, uma tigela de gohan (arroz japonês) e outra de missô.
Sente-se no balcão para apreciar o cuidado e precisão de seus cozinheiros nas diversas etapas do preparo.
- Endereço: 1-1-2 Shimomeguro, Meguro 153-0064, Tokyo Prefecture.
6. Soba Noodles Tsuta
Soba Noodles Tsuta foi a primeira casa de ramen a receber uma estrela do Guia Michelin, em 2015, e oferece variações do prato com molho à base de shoio (sal) ou shoyu (soja), carne de porco, macarrão feito com quatro tipos diferentes de trigo, ovo, cebolinha e broto de bambu fermentado, além de sua assinatura, o perfumado óleo de trufas, por ¥1,650.
Para apreciar a premiada receita, é necessário se preparar para filas e chegar bem cedo: o restaurante, que possui apenas 9 assentos, começa a distribuir senhas às 8h, e é necessário efetuar pagamento reembolsável no valor de ¥1,000 como depósito.
- Endereço: 1 Chome-14-1 Sugamo, Toshima, Tokyo 170-0002, Japão
Restaurantes famosos em Tokyo
7. Tempura Kondo
Conhecido como “o melhor restaurante de tempura em Tokyo”, Tempura Kondo oferece aos seus clientes uma experiência primorosa.
Os alimentos são cuidadosamente preparados com legumes e frutos do mar extremamente frescos, por um chefe com mais de 50 anos de experiência, sob o olhar atento dos clientes.
Para almoçar no restaurante, contemplado por duas estrelas Michelin em 2016, é preciso desembolsar cerca de ¥8,000, e ¥10,000 no jantar.
Atenção: o estabelecimento, que está localizado no 6o andar de um discreto prédio no distrito de Ginza, é um pouco difícil de ser encontrado. Confira antes no Google Maps (para isso, não deixe de comprar um chip de internet no Japão) ou pergunte na entrada. Ele também não possui site.
- Endereço: 5-5-13 Ginza | Sakaguchi Bldg. 9F, Chuo 104-0061, Tokyo Prefecture
8. Sushi Iwa
Um dos mais comentados restaurantes especializados em sushi de Tokyo, o Sushi Iwa é famoso pelo seu omakase (menu degustação na culinária japonesa, em que o chef é responsável pela sequência de pratos).
O pequeno restaurante, que dispõe de uma estrela Michelin, está localizado também em Ginza, e possui longa lista de espera, sendo necessário realizar reservar com bastante antecedência.
Apesar de relativamente caro (saiba como lidar com dinheiro no Japão), é uma das opções mais acessíveis dentre os restaurantes high end especializados em sushi. O menu, que inclui 13 diferentes opções dos mais frescos e delicados sushis, custa cerca de ¥8,600.
- Endereço: 8-4-4 Ginza | 1f, Chuo 104-0061, Tokyo Prefecture
9. Katsuzen
O tonkatsu pode não ser considerada uma iguaria gourmet, mas no Katsuzen o porco empanado é servido com tanta delicadeza que merece estar nesta lista. Seu diferencial está, principalmente, na carne, espessa e suculenta, e no uso de vegetais orgânicos.
O menu de almoço custa ¥4,700, e o jantar ¥12,600, e inclui gohan, missô e picles caseiros. O restaurante é operado pela família do chef Etsuo Nagai, que possui mais de 50 anos de experiência no prato, e também foi recompensado por uma estrela Michelin. Também não tem site.
- Endereço: 6-8-7 Ginza, Chuo 104-0061, Tokyo Prefecture
Ficou com água na boca? Então conta para mim, qual receita da culinária típica de Tokyo é a sua favorita?
Descubra como ECONOMIZAR MUITO em Tokyo – dez/2024
Quer dicas para economizar com todo o planejamento da viagem para Tokyo? Então confira quais são os melhores comparadores de preços para sua viagem sair muito mais barata!
- Hospedagem => buscador de hotéis em Tokyo.
- Aluguel de Carro => comparador de aluguel de carro.
- Transfer do Aeroporto para o Hotel => pesquisador de transfers.
- Viagens de Trem, Ônibus e Ferry Boat => buscador de tickets de transporte.
Visitas guiadas em Tokyo
Para aproveitar ao máximo sua viagem, é altamente recomendável reservar antecipadamente os ingressos para as visitas guiadas em Tokyo. Dessa forma, você evita filas nas entradas das atrações e garante seu lugar em atividades populares, que podem ficar indisponíveis para compras de última hora.
Sugiro os sites da Civitatis e Get Your Guide, que disponibilizam preços acessíveis, cancelamento gratuito com 48 horas de antecedência e ingressos online para sua conveniência. Além de tudo, o atendimento está disponível 24 horas por dia em português.
Chip de internet em Tokyo
Ter um chip de celular em Tokyo com internet 100% do tempo é essencial para usar aplicativos como Uber e Google Maps, além de conversar no WhatsApp e postar aquela foto no Instagram.
Devido a nossa parceria com a America Chip, você ganha 10% de desconto com o cupom QUEROVIAJARMAIS para comprar qualquer chip e receber em casa, e assim ter conexão 4G de ALTA VELOCIDADE durante sua viagem em Tokyo.
Seguro viagem em Tokyo
Para uma viagem segura e sem preocupações, é essencial adquirir um seguro viagem válido em Tokyo. Esse seguro oferece ampla proteção em casos de emergências médicas, hospitalares e odontológicas, assegurando atendimento imediato em situações de imprevistos de saúde durante sua estadia, com assistência disponível 24 horas por dia.
Na Seguros Promo, você faz o comparativo das melhores seguradoras, fácil e rápido. Para garantir um ótimo preço, use o cupom de desconto VIAJARMAIS15 e economize até 20%.
O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *