Comidas típicas da Inglaterra e restaurantes em Londres
As melhores comidas típicas da Inglaterra são deliciosas. Porém, é verdade que a gastronomia inglesa não tem uma boa fama, principalmente se comparada à francesa ou italiana.
Isso se deve, sobretudo, à pouca diversidade se comparada a esses outros países europeus.
Mas essa má reputação é um grande mito, pois seus ingredientes base são bem gostosos, como batatas, carnes de caça, peixes e salsichas. Os doces e o bolo inglês são outros pratos tradicionais que representam muito bem a Terra da Rainha.
Mas se a gastronomia local não é o forte, a cidade consegue tirar isso de letra! Os restaurantes londrinos são especializados em culinárias do mundo inteiro. A exemplo da japonesa, mediterrânea e, claro, as mais disputadas do velho continente: a italiana e francesa.
Há opções de restaurantes baratos em Londres e alguns mais caros. As receitas incluem itens ora sofisticados ora fáceis de fazer. Confira no artigo os principais pratos típicos da Inglaterra e dicas de onde comer em Londres.
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Comidas típicas da Inglaterra
*Vídeo oficial do turismo de Londres.
- Fish and Chips
- Full English Breakfast
- Wellington Beef
- Ale Pie
- Bangers and Mash
- Cornish Pasty
- Bubble and Squeak
- Bolo inglês
- Scones
- Summer Pudding
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1. Fish and Chips
A comida típica mais famosa da Inglaterra é o ‘Fish and Chips’. Esse prato é bastante popular e você encontra em qualquer restaurante. A receita é bem antiga e é difícil saber com exatidão qual a sua origem.
Mas trata-se de um prato bastante simples, fácil de fazer, que leva peixe empanado e frito, acompanhado de muita batata frita. Uma delícia!
2. Full English Breakfast
O ‘english breakfast’, ou café da manhã inglês, é bem famoso no mundo todo e quem viaja para o país não pode deixar de experimentar.
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Ele é composto por feijão, torrada, dois ovos, tomate, salsicha, geleia, cogumelos e duas rodelas de linguiça preta de sangue. Sim, pode parecer estranho para os brasileiros, mas isso é um café da manhã!
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Ainda mais estranho, que mesmo sendo uma refeição tão pesada, os ingleses adoram para “curar” a ressaca pós balada.
3. Wellington Beef
Uma das receitas mais famosas da Inglaterra é o ‘Wellington Beef’. Seus ingredientes base são o filé de bife bovino, cogumelos, massa folhada e patê.
A carne é envolta no patê e cogumelos, revestida com a massa folhada e depois assada. É um dos pratos mais gostosos da culinária britânica e vale a pena experimentar.
4. Ale Pie
Conhecida como ‘Steak and Ale Pie’, ou apenas ‘Ale Pie’, é outra receita bastante consumida pelos ingleses. Ele consiste em uma torta de carne com cerveja do tipo Ale.
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É comum que o recheio, além da carne bovina, tenha bastante bacon e cebolas e costuma ser servido com batatas.
5. Bangers and Mash
Uma das melhores comidas típicas da Inglaterra é o ‘Bangers and Mash’. Ele consiste em um salsichão, acompanhado de purê de batatas ou ervilhas e também é facilmente encontrado nos restaurantes e pubs do país.
6. Cornish Pasty
O ‘Cornish Pasty’ é um pastel feito com farinha, batata, cebola e recheio de carne bovina. É muito consumido pelos ingleses e possível encontra-lo com facilidade nos restaurantes.
7. Bubble and Squeak
É um tipo de “bolinho” feito com batatas e vegetais como repolho, ervilha e cenoura. É muito comum reaproveitar sobras de outras refeições para fazer esse prato.
8. Bolo inglês
O famoso chá das cinco da Inglaterra é a acompanhado de diversos quitutes, como biscoitos, bolos e pães.
Um dos mais tradicionais e que não faltam na mesa de um bom chá das cinco é o bolo inglês. Ele é um bolo simples, recheado com frutas cristalizadas, bem parecido com um panetone.
9. Scones
Outro quitute tradicional servido no chá das cinco são os ‘scones’. Eles consistem em um tipo de pão rápido que é servido com geleia ou manteiga. O pão rápido (‘quick bread’) é uma expressão usada para diferenciar os pães que não utilizam fermento biológico.
10. Summer Pudding
A sobremesa mais famosa da Inglaterra é o ‘Summer Pudding’. Esse doce típico da Inglaterra é um pudim que tem como ingredientes principais o pão italiano, açúcar e frutas vermelhas, como framboesa, amoras, morangos e cerejas. Uma delícia!
Dicas de restaurantes em Londres
É muito fácil comer bem em Londres, pois não faltam restaurantes excelentes por aqui.
Como a capital da Inglaterra é uma cidade muito cosmopolita, é possível encontrar restaurantes de todo o tipo de culinária, desde a mais tradicional até a culinária francesa, italiana, japonesa, indiana, entre outras. Separei algumas dicas dos melhores restaurantes em Londres para você.
1. Novikov
O Novikov é um restaurante muito visitado. Ele é tipo um restaurante dois em um, no mesmo endereço tem o Novikov Italian, de comida italiana e o Novikov Asian, que serve comida asiática. Não é a opção mais barata da cidade, mas vale a pena o preço e o ambiente é bem agradável.
Esse restaurante fica no bairro Mayfar, uma das regiões mais luxuosas de Londres.
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2. Jamie’s Italian
O famoso chef Jamie Oliver tem vários restaurantes em Londres. Um dos mais visitados é o Jamie’s Italian, que tem como proposta servir comida italiana a um preço acessível.
Os pratos realmente têm preços mais baixos, por exemplo, um prato de massas custa em média 10 libras.
3. Golden Union
Uma ótima opção para comer o Fish and Chips é o Golden Union. Ele está sempre na lista dos melhores restaurantes de Londres que servem o prato. O espaço é bem agradável e tem preços acessíveis, a partir de 11 libras. Ele fica na Poland Street, número 38.
4. O’Neill’s Pub
O O’Neill’s é um pub de origem irlandesa e muito famoso em Londres. Ele é frequentado tanto pelos moradores da cidade, quanto por turistas e serve ótimas cervejas e pratos típicos da Inglaterra. O pub fica no bairro de Soho, perto de Chinatown.
Outras opções
A cidade tem ainda uma grande variedade de restaurantes a preços mais populares, para quem deseja comer barato em Londres. As principais opções são: o Leon Naturally Fast-food, para quem deseja uma comida mais natural, e o Poppies, que serve desde massas e pizzas, até comidas típicas, como o Fish and Chips.
Onde comer bolo inglês e tomar chá das cinco
Todo mundo que visita Londres quer experimentar o autêntico chá das cinco ou ‘Afternoon tea’. Nessa refeição, são servidos chás, cafés e até champagne (dependendo do lugar), mini sanduíches, bolinhos recheados com creme e geleia, os scones, bolo inglês, entre outros quitutes e guloseimas.
Ele é oferecido em vários lugares e os preços variam muito, custando a partir de 20 libras. Entre os mais famosos estão os do café dos hotéis Ritz e o Dorchester, que têm quase um século de tradição. Os preços, entretanto, não são tão baratos, custando a partir de 52 libras por pessoa.
A loja Fortnum & Mason, que vende chás a mais de 300 anos e é a fornecedora oficial da família real, também é uma ótima opção para quem deseja prova o chá em um local tradicional.
Uma opção mais barata é no hotel Chesterfield, em Mayfair. Lá, o lanche custa em média 32 libras. Além desses locais, há inúmeros outros restaurantes e cafés que servem o Chá das Cinco. Vale muito a pena experimentar!
E aí, faltou alguma sugestão gastronômica imperdível de Londres? Deixe nos comentários!
Até + !!!
Guilherme Tetamanti
Guilherme Tetamanti
Paulistano de 39 anos e muita história pra contar. Amo e odeio a selva de pedra, e por isso faço de tudo pra viajar. Sou empresário, administrador de empresas e criador de algumas lojas virtuais. Vendi tudo em 2011 para realizar o sonho de fazer uma viagem de volta ao mundo e praticar fotografia, uma de minhas paixões. Sempre fugi das aulas de redação, mas a vontade de viajar, fazer novas amizades e compartilhar minhas andanças, me motivaram a criar o Quero Viajar Mais.
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