As cervejas belgas não são famosas à toa! São uma especialidade do país, que você não pode deixar de experimentar durante sua viagem para Bélgica. Neste artigo, você encontrará as principais dicas sobre a rota da cerveja em Bruxelas.
Tentarei passar um pouco do que aprendi sobre as melhores cervejas da Bélgica, além de passeios, tours e cervejarias da cidade. Como o assunto merece detalhamento e atenção, passarei algumas informações importantes sobre tipos de cerveja, marcas e as melhores cervejas belgas.
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Neste artigo você vai ver:
- Cervejas belgas são as melhores do mundo?
- Tipos de cerveja na Bélgica
- As cervejas trapistas
- Quais são as melhores cervejas belgas?
- Melhores bares e cervejarias em Bruxelas
- Descubra como ECONOMIZAR MUITO em Bruxelas – nov/2024
- Visitas guiadas em Bruxelas
- Chip de celular em Bruxelas
- Seguro viagem recomendado em Bruxelas
Cervejas belgas são as melhores do mundo?
Sim, elas são as melhores cervejas do mundo. Definitivamente! Seja você um grande entendedor, ou aquele apreciador de fim de semana, é impossível não se surpreender com a diversidade de sabores, texturas, odores e a qualidade do malte na produção das cervejas na Bélgica.
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Aliás, o grande diferencial das cervejas produzidas na Bélgica é a infinita mistura de ingredientes. Os produtores locais são grandes conhecedores das misturas provenientes de frutas, flores, especiarias, além da proporção perfeita de malte, água e lúpulo.
Outra característica que faz a diferença é a técnica na produção. Cada tipo de cerveja possui um tempo de fermentação diferente. O processo pode variar de poucas horas a dias.
Algumas têm o lúpulo fervido separadamente, outras são refermentadas ou trabalhadas com fermentação espontânea. Enfim, a criatividade e o conhecimento dos produtores belgas variam ao infinito.
Por isso, muita calma nessa hora! A grande maioria das cervejas tem alto teor alcoólico, variando, em média, entre 6% a 10% ABV (álcool por volume). Mas muitas passam dos 12% ABV, um verdadeiro teste ao fígado. Por isso a dica é: vá devagar!
Aprecie, se envolva na atmosfera local, veja o cardápio com calma, curta o momento. Experiencie a oportunidade de estar no paraíso das cervejas e claro, peça batatas fritas para acompanhar!
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No artigo com dicas para você conhecer melhor a Bélgica, você encontra mais comidas típicas belgas.
Já o preço é bem tranquilo de digerir. As cervejas belgas não são nada caras, nos bares e cervejarias. Você pagará em média, 3 a 5 euros por uma garrafa.
Nos mercados então, elas não passam dos 2 euros. Uma ótima oportunidade para presentear família e amigos com qualidade e baixo custo.
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Tipos de cerveja na Bélgica
Pensando rápido, quando falamos em cervejas produzidas no Brasil, quantas marcas você consegue citar? Cinco? Dez? Se falar vinte é porque já é um expert. Na Bélgica, existem mais de mil rótulos! Isso mesmo, mais de mil cervejas diferentes e uma infinidade de marcas.
Frente a esse cenário, existem dezenas de tipos de cervejas belgas. E para ajudar turistas e pessoas (como nós) menos entendidas de cerveja a entenderem um pouco mais do assunto, há uma classificação padrão.
Principais tipos de cerveja belga
- Belgian Blond Ale: a mais clara, bem dourada, um pouco adocicada e suave. Exemplo: La Trappe Blond.
- Dubbel: uma das mais tradicionais! Puxada pra cor vermelha, ela é um pouco tostada, mais forte! Exemplo: Chimay Red.
- Tripel: bem cítrica, com gosto puxado para as frutas, ela é dourada e tem alto teor alcoólico. Exemplos: Tripel Karmeliet e Westmalle Tripel.
- Golden Strong Ale: ela é efervescente, embora leve, variando do dourado ao amarelo claro. Também possui alto teor alcoólico (de 7,5 a 10,5%).
- Dark Strong Ale: engano achar que ela é escura! Pelo malte não ser torrado, ela ainda é dourada, com tons de caramelo. Suave, vale muito a pena prova-la! Exemplo: Rochefort.
- Witbier: Produzida a partir do trigo, aveia e diversas especiarias como camomila, coentro e casca de laranja! Surpreendente! Exemplo: Hoegaarden.
- Belgian Pale Ale: ideal para quem quer tentar uma Ale, mas não é chegado nas cervejas muito amargas! São bem mais leves que a Ale tradicional. Exemplo: De Koninck.
- Saison: são refrescantes, suaves e possuem ingredientes diferentes e secretos, como o anis, pimenta e outros condimentos! Exemplo: Saison Dupont.
As cervejas trapistas
Muito famosas no mundo inteiro, as cervejas trapistas recebem esse título, não por serem de um tipo diferente, e sim, por serem produzidas em mosteiros da ordem trapista. São consideradas uma das melhores cervejas do mundo.
As cervejas trapistas devem ser fabricadas, ou supervisionadas, por monges religiosos, dentro dos mosteiros. E mais do que isso, sua comercialização não deve possuir fins lucrativos, e sim, ser destinada a manutenção dos mosteiros.
Em todo o mundo existem apenas 11 mosteiros que fabricam as cervejas trapistas, e seis deles ficam na Bélgica: Achel, Chimay, Orval, Westvleteren, Rochefort e Westmalle.
Quais são as melhores cervejas belgas?
Com tantas opções de cerveja belga, é difícil chegar e já acertar de cara! Portanto, vou indicar cinco rótulos muito bons e diferentes para você começar sua rota da cerveja e descobrir qual tipo mais lhe agrada o paladar.
- Duvel (Golden Strong Ale, 8,5% ABV);
- Boon Kriek (Lambic, 4,5% ABV, a fabricação pede 250 gramas de cereja para cada litro de cerveja);
- Tournay Noire (Com dupla fermentação, 7,6% ABV);
- Chimay (Tripel, entre 8% e 9% ABV);
- Delirium Tremens (Golden Strong Ale, 8,5% ABV) – já foi premiada como melhor cerveja do mundo.
Além delas, uma excelente opção é pedir a degustação do bar/cervejaria que você estiver. É servido em uma bandeja com pequenos copos e diferentes tipos de cerveja belga. Pode pedir sem erro! Saiba como comprar chip de internet na Bélgica para pesquisar muito sobre os lugares para apreciar cervejas.
Melhores bares e cervejarias em Bruxelas
Agora que você já sabe tudo sobre as cervejas belgas, veja os melhores bares e cervejarias de Bruxelas para apreciar as deliciosas cervejas belgas.
Poechenellekelder
Indico conhecer este tradicional beer cafe de Bruxelas, que serve mais de 90 rótulos diferentes. O Poechenellekelder está localizado na Rue du Chene, 5. Em frente ao Manneken Pis, a estatua do menino fazendo xixi, que é símbolo da Bélgica.
Chez Moeder Lambic
O Chez Moeder Lambic é voltado para a degustação das cervejas artesanais, com aproximadamente 50 rótulos de cervejas na pressão e cerca de 200 marcas em garrafas. Fica na Rue de Savoie 68, 1060, Saint-Gilles.
La Mort Subite
Peça uma Gueuze-Lambic que é tiro certo! O La Mort Subite está localizado na Rue Montagne aux Herbes Potagères, 7.
Delirium Café
Para fechar, não poderia deixar de recomendar a famosíssima cervejaria Delirium. Vá e divirta-se com o cardápio com mais de dois mil rótulos de cerveja. É o bar com maior variedade de cervejas do mundo! Endereço: Impasse de la Fidélité, 4, 1000.
Assista esse vídeo que mostra toda a tradição cervejeira da Bélgica, feito pelo site oficial de turismo da Bélgica:
Deu vontade né? Então, prepare as malas e deixe as inigualáveis iguarias da Bélgica te conquistarem.
Até + !!!
Descubra como ECONOMIZAR MUITO em Bruxelas – nov/2024
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Visitas guiadas em Bruxelas
Para aproveitar ao máximo sua viagem, o ideal é reservar com antecedência os ingressos para seus tours e excursões em Bruxelas. Se possível, ainda em novembro. Assim, você evita filas na entrada das atrações e garante sua participação em atividades concorridas, que podem esgotar rapidamente para compras de última hora.
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Chip de celular em Bruxelas
Durante sua viagem pela Bélgica, é indispensável ter um chip de internet em Bruxelas com dados ilimitados. Assim você consegue utilizar sem restrição aplicativos essenciais como Waze, Google Tradutor e ainda enviar mensagens, fotos e vídeos.
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Seguro viagem recomendado em Bruxelas
Contratar um seguro viagem para Bruxelas é essencial para sua segurança no exterior, além de ser um requisito para entrar nos países da Europa que fazem parte do Tratado de Schengen, com cobertura médico-hospitalar de pelo menos 30 mil euros.
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