8 restaurantes em Edimburgo e comidas típicas da Escócia

Quem visita Edimburgo caminha bastante, já que a capital escocesa é propícia para ser conhecida a pé. E isso dá aquela fome. Então, nada melhor do que você  saber das dicas de restaurantes em Edimburgo. E ainda as comidas típicas da Escócia. Afinal, experimentar a culinária de um país também faz parte do turismo.

Mas você deve estar se perguntando: será que as dicas serão apenas de restaurantes? E os tradicionais pubs? Escrevo sobre alguns pubs a serem visitados também.

É bom demais provar um autêntico prato britânico acompanhado de uma boa cerveja em um bar clássico. Eu já tive essa experiência e adorei!

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Comidas típicas da Escócia

1. Black Pudding
2. Haggis
3. Porridge
4. Stovies
5. Fish & Chips

Os pratos típicos da Escócia são encontrados facilmente nos restaurantes de Edimburgo na Europa. A fama desses pratos não são das melhores, muito por conta de seu aspecto e dos produtos utilizados. Portanto, prepare seu estômago para o que vem a seguir.

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1. Black Pudding

Talvez o nome soe mais familiar para alguns viajantes, mas apenas o nome. O Black Pudding também é conhecido como Blood Sausage.

Trata-se de um salsichão defumado feito de sangue coagulado. Em geral, é feito com gordura e sangue de porco, farinha de aveia, cebola e temperos. Às vezes leva até cevada.

O café da manhã escocês inclui o Black Pudding servido com linguiça escocesa, feijão cozido em molho de tomate, cogumelos e pão tostado.

É considerado uma boa fonte de proteína, com baixo carboidrato. Em contrapartida, é rico em gordura saturada e colesterol.

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2. Haggis

O Haggis consiste em um bucho inteiro de carneiro recheado com vísceras em uma massa de farinha de aveia. Lembra um pouco a buchada de bode nordestina.

Existe todo um ritual para apresentar esse prato em alguns locais do país, sendo servido ao som das gaitas de fole e cortado com uma espada por aquele que ocupa o cargo mais elevado da mesa.

Isso ocorre principalmente durante o Burns Suppers, jantares que celebram a vida e obra do poeta Robert Burns, considerado o mais importante da Escócia.

As reuniões são organizadas perto da data de seu nascimento em 25 de janeiro. Burns nasceu no ano de 1759.

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3. Porridge

Trata-se de uma papa de flocos de aveia cozidos em água, servida com leite frio ou natas. Pode ser acompanhada com doces e frutas. É mais uma opção servida no café da manhã escocês. O porridge também é encontrado na Inglaterra e na Irlanda.

4. Stovies

O povo local aprecia bastante carne bovina, principalmente do gado Aberdeen Angus. E o Stovies é um cozido feito com essa carne e batatas. Em vista dos pratos já citados, esse pode ser considerado super normal.

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5. Fish & Chips

Se você sentiu que não dá para encarar os pratos típicos da Escócia, mas também não quer comer algo nos restaurantes de Edimburgo que não esteja ligado ao país, a dica então é o popular Fish & Chips.

O Fish & Chips não é um prato tipicamente escocês, mas também não é exclusividade apenas da cozinha inglesa. Os galeses, irlandeses e os próprios escoceses consomem essa delícia em larga escala, seja em restaurantes ou nos pubs.

E nada melhor para um turista que pretende viajar pelos quatro países do Reino Unido e pela República da Irlanda, avaliar qual deles prepara o mais saboroso peixe frito com batatas fritas do mundo.

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Dicas de restaurantes em Edimburgo

1. The Royal Mile Tavern
2. The Tower Restaurant
3. The Witchery
4. Howies Scottish Restaurant
5. The Holyrrod 9A
6. Greyfriars Bobby’s Bar
7. Jamie’s Italian
8. Pub Panda & Sons

Agora é hora de conhecermos alguns restaurantes em Edimburgo. Vale frisar que a capital da Escócia é um cidade altamente turística. Sendo assim, não só os pratos típicos estarão à disposição do cliente.

Outras opções também são servidas. Inclusive há restaurantes fast-food famosos e cantinas italianas por lá também.

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1. The Royal Mile Tavern

Como o próprio nome diz, o lugar fica na famosa e histórica rua Royal Mile, inclusive você pode adquirir um walking tour pela Royal Mile em Edimburgo.

Tem uma aparência ótima de pub por sua decoração. Oferece música ao vivo e opções variadas de lanches e pratos diversos.

O The Royal Mile Tavern é indicado para quem quer apenas beber ou para quem deseja fazer também uma refeição.

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2. The Tower Restaurant

O lugar oferece uma bela vista do Castelo de Edimburgo, da Royal Mile e de toda Old Town (principal área turística), pois está localizado no último andar do Museu Nacional da Escócia, na Chambers Street.

O cardápio do The Tower Restaurant inclui desde ostras de Argyll até o bife Angus.

3. The Witchery

O The Witchery é um restaurante muito frequentado em Edimburgo. Ele está “escondido” por entre os edifícios históricos nas proximidades do portão do Castelo de Edimburgo, na Royal Mile.

Se você aprovou as opções de pratos típicos da Escócia, essa dica é valiosa. O salmão servido no local é também avaliado positivamente pelos turistas. E a decoração interior é outro atrativo do restaurante.

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4. Howies Scottish Restaurant

O Howies é conhecido por oferecer um grande custo/benefício aos clientes. Tem uma boa carta de bebidas, que inclui vinhos e o tradicional uísque escocês.

Em Edimburgo você encontra o restaurante na Waterloo Place e na Victoria Street.

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5. The Holyrrod 9A

O The Holyrood 9A está dividido em uma parte destinado a quem quer beber cerveja e bater um papo, e em outra parte para quem deseja fazer uma refeição.

Aliás, as cervejas e os hambúrgueres são as especialidades da casa, que fica na 9A Holyrrod Road.

6. Greyfriars Bobby’s Bar

Está bem em frente a escultura do cachorro mais conhecido do Reino Unido: o Bobby. Ambos são pontos turísticos obrigatórios em Edimburgo.

Além de ser o pub mais famoso da cidade, também oferece boas refeições em um ambiente familiar. Principalmente o clássico fish & chips e os pratos tradicionais escoceses já citados. O Greyfriars Bobby`s Bar localiza-se na Candlemaker Row.

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7. Jamie’s Italian

Essa dica é para quem é fã da cozinha de Jamie Oliver. O famoso chef britânico é especialista na culinária italiana e escolheu Edimburgo para homenageá-la.

O cardápio do restaurante combina o tradicional e o moderno da culinária da Itália com ingredientes inusitados. O Jamie’s Italian está localizado na George Street.

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8. Pub Panda & Sons

Uma dica especial para quem curte beber durante a noite e não quer perder a chance de apreciar um legítimo uísque escocês é o Panda & Sons.

Trata-se de um local que possui uma fachada de uma barbearia, inclusive levando o nome de Panda & Sons Barbershop no letreiro do estabelecimento. Você vai gostar de ler sobre as baladas e vida noturna em Edimburgo.

Para acessá-lo, devemos atravessar uma estante de livros falsa que nos levará ao subsolo. A ideia foi inspirada nos tempos da “prohibition” americana. Não é um restaurante, e sim um pub, que está localizado na Queen Street.

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Pratos típicos de Edimburgo

Essas são as dicas de restaurantes em Edimburgo e pratos típicos da Escócia. Para sua viagem ficar ainda melhor, leia sobre dicas de viagem para a Escócia.

E, para finalizar, assista esse vídeo incrível, feito pelo site oficial de turismo da Escócia, com as delícias típicas do país:

Se você curtiu ou gostaria de completar essa lista de acordo com suas experiências na cidade, compartilhe seus comentários.