O que comer em Nova York: 13 comidas típicas para provar
Muita gente se questiona o que comer em Nova York durante uma viagem à cidade americana. Por ser cosmopolita, você encontra de tudo: tem restaurante barato, caro, com comidas diferentes e muitas opções.
A Big Apple oferece opções de alimentação muito variadas e tem para todos os gostos. E esqueça a ideia de que em Nova York se come mal! Claro que há as diversas barraquinhas de rua com cachorro quente e hambúrgueres, comidas típicas de Nova York, mas também há outras tantas opções de comida saudável.
Além disso, a cidade abriga alguns dos melhores restaurantes do mundo, que valem muito a pena uma visita. Este post tem dicas sobre o que comer em Nova York com o que não deixar de comer em NY e os lugares imperdíveis da culinária local.
Afinal, uma das coisas mais legais de viajar é conhecer a gastronomia de outros lugares que visitamos. Confira.
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O que comer em Nova York?
- Hambúrguer
- Eggs benedict
- Hot dog
- Pastrami
- Fried Chicken and Waffles
- Bagel
- Cheesecake
- Cupcake
- Pipoca
- Cookies
- Pizza
- Bloody Mary
- Ice coffee
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1. Hambúrguer
O hambúrguer não pode faltar em nenhuma lista de comida de Nova York, nos Estados Unidos. Ele pode ser encontrado no restaurante mais chique da cidade até na barraquinha da esquina!
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O hambúrguer é o tipo de prato que dispensa apresentações e na cidade ele tem em diversas versões, com variações de pães, carnes, molhos etc. Entre as hamburguerias mais famosas da cidade podemos citar a Shake Shack e a Burger Joint.
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2. Eggs Benedict
O eggs benedict é um prato bem típico de Nova York e que foi inclusive criado na cidade. Ele nada mais é que ovos poché (com a gema bem molinha), servidos com bacon, molho holandês e um pão.
Ele é comercializado principalmente nos famosos “brunchs” de Nova York, aquelas refeições servidas no meio da manhã que misturam café da manhã com almoço.
Se você quiser experimentar um brunch, eles são servidos principalmente aos finais de semana. Alguns dos mais famosos da cidade são os da Delmonico’s, da Norma’s, Sarabeth’s e do Russ & Daughters Café.
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3. Hot Dog
Não tem jeito, ao pensar em comida em Nova York logo vem à cabeça hot-dog. E não é para menos, em quase toda esquina você vai encontrar uma barraquinha ou um restaurante que venda cachorro quente. Entre os mais tradicionais estão o Gray’s Papaya, o Papaya Dog e o Nathan’s Famous.
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4. Pastrami
Pastrami é um tipo de corte de carne bovino muito consumido em Nova York. Trata-se de uma parte do peito, que é curada, defumada e depois cozida no vapor. No momento do cozimento são adicionados diversos temperos e especiarias que dão uma crosta saborosa.
Ele é servido de diversas formas, mas a mais tradicional é com pão de centeio e mostarda. Para quem quiser experimentar, a dica é o restaurante Katz’s Delicatessen. Fundado em 1888, ele faz um dos mais tradicionais pastrami da cidade.
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5. Fried Chicken and Waffles
É um prato que já está bem globalizado, mas tem suas origens em Nova York. Ele consiste em um frango frito, bem suculento, servido em cima de um waffle e com muito xarope Mapple.
O prato pode ser encontrado em vários restaurantes, mas um dos mais famosos é o Amy Ruth’s, em Harlem.
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6. Bagel
O bagel é um pãozinho de origem judaica. Com formato redondo e um furinho no meio, ele é cozido e depois assado. Esse modo de preparo o deixa com uma textura bem diferente dos pães comuns. Há muitas versões desse pão, desde os simples, até versões com recheio, cobertura, massa integral etc.
Ele é muito consumido em café da manhã e pode ser encontrado com facilidade em padarias e delicatessen da Big Apple. Mas há casas especializadas somente em bagel. As mais tradicionais são o Absolute Bagels e o Ess-A-Bagel.
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O bagel é prático e dá para você comer caminhando pelas ruas ou nos melhores parques de Nova York.
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Cheesecake
O cheesecake dispensa apresentações e não pode faltar em uma lista sobre o que comer em Nova York. É uma sobremesa tradicional americana e que ficou famosa no mundo todo. Trata-se de uma torta a base de cream cheese, massa de biscoito doce e alguma cobertura.
Em Nova York ela é preparada de forma diferente. A massa leva, além do cream cheese, heavy cream ou sour cream. Com isso, o recheio fica bem mais denso.
Essa sobremesa pode ser achada facilmente em qualquer restaurante da cidade. Mas alguns são famosos e disputam o título de melhor cheesecake, como é o caso do Junior’s, da Eileen’s Special Cheesecake e da Cheesecake Factory.
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Cupcake
Outro doce de Nova York que ganhou o mundo foi o cupcake. Esse bolinho é facilmente encontrado até mesmo no Brasil. Mas não tem como ir a Nova York e não provar o tradicional! Como vocês devem conhecer, trata-se de um bolo “individual” com uma cobertura por cima.
Existem diversas docerias na cidade que vendem, uma das mais famosas Magnolia Bakery, Two Little Red Hens e Georgetown Cupcake.
Esse bolinhos são tão famosos em NY que você facilmente encontra em cada cantinho da cidade.
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Pipoca
Para quem curte, procurar um desses food trucks é um passeio imperdível. As famosas pipocas gourmet de Nova York são de outro mundo, sério! É de comer lambendo os dedos, com muitas variações de sabores.
O Brooklin PopCorn é o meu preferido, oferecendo inclusive entrega delivery.
Cookies
O mais famoso por ser o melhor cookie de Nova York, é o vendido na Levain Bakery. A missão dos dois amigos que criaram a “padaria”, era criar o melhor cookie de chocolate do mundo, e parece que conseguiram. Pelo menos é o que aparenta quando se vê as filas formadas em alguns horários.
Eles são bem grandes, mas na gula acabei comprando dois, um de chocolate e outro de noz. Mas confesso que, apesar de realmente deliciosos, achei um pouco enjoativos. Mas isso é meu paladar, então a dica é comprar apenas um, talvez para dividir entre duas pessoas.
Pizza
A pizza, apesar de ser uma receita típica da gastronomia italiana, ganhou o mundo e também Nova York. Inclusive, é uma das opções para quem procura o que comer barato em Nova York.
A primeira que provei foi no Whole Foods Market, com várias unidades ao redor dos Estados Unidos. É um supermercado aparentemente comum, bem completo aliás, mas com muitas opções de comida pronta, por quilo e alguns restaurantes. A Pizza é boa demais!
Na própria Levain Bakery, as Crispy Pizzas também são incríveis!
Bloody Mary
Agora vou falar de uma bebida bem comum de ser encontrada nos bares de Nova York, o bloody mary. Esse drink é famoso é feito a base de suco de tomate e vodka. Há quem ame e há quem odeie, mas vale muito a pena experimentar.
A bebida está disponível em diversos bares da cidade. Leia dicas de bares em Nova York, são 9 pubs imperdíveis e mais informações sobre onde encontrar as melhores opções!
Ice Coffee
O ice coffee, ou café gelado, é uma tradição no verão nova iorquino. Basta sair de casa, principalmente de manhã, que você verá muuuuuuita gente andando pelas ruas com um copão de café com gelo na mão. Tem em toda esquina, de Starbucks a lojas de conveniência.
O site oficial de turismo em Nova York tem um vídeo sobre uma das comidas mais tradicionais de Nova York: pizza! Aprenda até a pegar do jeito certo a sua fatia! Bem engraçado. Confere:
Vai dizer que não deu água na boca só em ler este post? Compartilhe suas guloseimas preferidas em Nova York!
Até + !!!
Paulistano de 40 anos e muita história pra contar. Amo e odeio a selva de pedra, e por isso faço de tudo pra viajar. Sou empresário, administrador de empresas e criador de algumas lojas virtuais. Vendi tudo em 2011 para realizar o sonho de fazer uma viagem de volta ao mundo e praticar fotografia, uma de minhas paixões. Sempre fugi das aulas de redação, mas a vontade de viajar, fazer novas amizades e compartilhar minhas andanças, me motivaram a criar o Quero Viajar Mais.
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