9 restaurantes em Valparaíso: dicas de onde comer e comidas típicas  

por Jéssica Lima

9 restaurantes em Valparaíso: dicas de onde comer e comidas típicas  

Os restaurantes em Valparaíso, no Chile, transbordam a cultura local através da sua rica culinária. Desde os lanches mais baratos até os pratos elaborados encontrados nos restaurantes mais refinados e que servem variados frutos do mar, a variedade é tão grande que fica até difícil eleger qual o mais delicioso.

Espalhados por toda a cidade portenha, o clima acolhedor é a primeira coisa que se nota ao entrar nos restaurantes chilenos nesta região. Isso porque, foram construídos principalmente por famílias que passaram o negócio de geração em geração. Sendo assim, há um gosto pela tradição que é transmitida ao prato e ao ambiente.

Então, antes de se perder pelos morros, quero convidá-lo a conhecer a gastronomia de Valparaíso. Descubra e desfrute de deliciosos pratos nos mais diversos restaurantes desta região na América do Sul e viaje pelos sabores que a colorida Valpo oferece.

Lugares para aproveitar propostas inovadoras e muito saborosas é o que não faltam, seja de dia, à tarde ou à noite. Confira a seguir, tenho certeza que você não vai se decepcionar!

Planeje sua viagem => Hotéis em oferta em Valparaíso 

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Quais são os pratos típicos de Valparaíso?

Explorar os pratos típicos durante a sua viagem significa mergulhar na cultura e na história local. E, em Valparaíso, a gastronomia se caracteriza pela fusão de sabores e mariscos, muito influenciada pelos costumes dos camponeses e imigrantes europeus que fizeram história na cidade portenha.

Logo, nos restaurantes desta região, é exatamente isso que você encontrar: pratos tradicionais da comida chilena com base em receitas caseiras, feitas com muito sabor e dedicação. Veja agora os principais pratos típicos de Valparaíso:

Descubra => Dicas sobre Valparaíso e Viña del Mar

 

1. Chorrillana

Restaurantes em Valparaíso
Foto: Josivaldo de Souza, via Wikimedia Commons

Este é o prato mais tradicional da região e pode ser encontrado facilmente nos restaurantes e bares por toda Valparaíso. Muito saboroso, tem seu preparo à base de carnes picadas, cebola, ovos e batatas fritas.

Geralmente servido em quantidade generosa, essa é uma opção para comer com mais pessoas. Além disso, esse prato costuma ter como acompanhamento o prebe, que é um molho típico do Chile. O pebre lembra muito o nosso famoso vinagrete, porém, é feito com pimenta no lugar do vinagre.

Agende  => Excursão guiada para Valparaíso e Viña del Mar

 

2. A lo Pobre

Restaurantes em Valparaíso 1
Foto: Cézar Ignacio Correa Pérez, via Wikimedia Commons

Outro suculento prato que você vai encontrar muito pelos restaurantes em Valparaíso é o “a lo pobre”.

Tão famoso quanto o nosso “prato feito”, essa refeição individual é servida em diversas variações de carnes, cortadas em formato de bife, acompanhada de batatas fritas, cebola e um ovo frito em cima. Entre as combinações mais populares estão o “Lomo a lo pobre” que é com carne de porco e o “Bistec a lo pobre”, feita com carne de boi.

Não perca => Passeio completo por Valparaíso e Viña del Mar

 

3. Empanada

Melhores restaurantes em Valparaíso
Foto: stu_spivack, via Wikimedia Commons

Assim como nosso pastel, a empanada chilena é outra famosa comida típica de Valparaíso, que tem preço barato e é muito fácil de achar pelos restaurantes da região.

Servida quentinha e bem recheada, você pode encontrar a empanada na versão frita ou assada.

Sua massa é feita com farinha e no recheio, possuí várias alternativas de ingredientes. A mais tradicional é a empanada de pino, uma mistura de carne de vaca moída e ovo cozido em pedaços.

Mas tem também outros recheios mais procurados, como queijo e presunto, queijo e frango, somente queijo e, até mesmo, de camarão.

Incrível => Tour Privado por Valparaiso e Viña del Mar

 

4. Caldillo de Congrio

Restaurante barato em Valparaíso
Foto: Marco Antonio Correa Flores, via Wikimedia Commons

Tão popular quanto os pratos com mais calorias que já mencionei aqui, você encontrará o caldillo na grande maioria dos restaurantes em Valparaíso.

Essa tradicional sopa é servida ainda com o caldo fervendo e tem suas variações, feita com congrio ou com mariscos.

O congrio é um peixe muito encontrado na costa chilena e sua carne tem consistência suave. No caldo, o peixe acompanha cebola, alho, cenoura, batatas pequenas e temperos locais.

Há também a variação na receita, feita com creme de leite, que era a preferida do póstumo poeta Pablo Neruda. Ótima pedida, principalmente no inverno

Divirta-se => Excursão particular por Valparaiso, Viña del Mar e Concón

 

 
 

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5. Paila Marina

Bons restaurantes em Valparaíso
Foto: Nicorubik, via Wikimedia Commons

Paila marina é outro delicioso prato típico oferecido nos restaurantes em Valparaíso. O ensopado é preparado com, basicamente, todo e qualquer tipo de peixes e mariscos disponível na época, como camarões, ostras, lula e mexilhões.

A paila marina é servida da mesma forma que o de congrio, com o caldo borbulhando e com um cheiro espetacular! E a mistura dos frutos do mar com os temperos especiais dão a esse prato um sabor incrível. Vale muito a pena provar!

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Onde comer em Valparaíso?

  1. J Cruz
  2. Mastodonte
  3. El Pimentón
  4. Barrio Huerto Resto-Bar
  5. Bella Ciao Restaurant
  6. Malandrino
  7. Ápice Cocina De Mar
  8. Restaurant La Concepcion
  9. Portofino Restaurant

 

Restaurantes baratos em Valparaíso

1. J Cruz

Restaurante em Valparaíso barato
Foto: Osmar Valdebenito, via Wikimedia Commons

Esta picada, como é conhecido os restaurantes menores e típicos por todo o Chile, é uma das mais antigas da região e oferece uma das melhores chorrillanas de Valparaíso.

O atendimento no J Cruz é satisfatório, ambiente muito agradável. E, ao entrar neste restaurante, você verá rabiscos em todos os lugares, desde as mesas até as paredes e vitrines, assim como também poderá deixar sua marca no local. Os preços variam entre 3.500 e 5.000 pesos chilenos por pessoa.

Endereço: Condell 1466, Valparaíso.

Aventure-se => Explore a natureza do Parque Nacional La Campana

 

2. Mastodonte

Onde encontrar restaurantes em Valparaíso
Foto: Mastodonte

Com porções generosas, o Mastodonte é o lugar ideal para compartilhar a mesma refeição entre 2 ou 3 pessoas. Além de um atendimento muito atencioso, você encontrará neste aconchegante restaurante pratos deliciosos, com preço bastante em conta.

 
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As chorrillanas e as parrilladas são os pratos mais pedidos deste local, e o preço médio por pessoa está em torno de 7.500 pesos chilenos.

Endereço: Esmeralda 1139, Valparaiso.

 Imperdível => Excursão: de Santiago a Valparaíso e Viña del Mar

 

3. El Pimentón

Restaurante em Valparaíso
Foto: DanielaRCI, via Wikimedia Commons

O El Pimentón é outro restaurante bom, bonito e barato que você vai encontrar em Valparaíso. Seja acompanhado ou a sós, neste restaurante você poderá provar a famosa chorrillana e saborear um pouco da tradicional cozinha chilena.

Da carne até as batatas fritas rústicas, o saboroso prato é servido com um tempero afrodisíaco, muito bem avaliado por quem já passou nesta picada. Vale muito a pena conhecer! O faixa de preço neste local por pessoa está em torno de 8.200 pesos chilenos.

Endereço: Ecuador 238-298, Valparaíso.

Conheça => Deguste vinhos pela região de Valparaiso e Viña del Mar

 

Restaurantes com custo-benefício em Valparaíso

 4. Barrio Huerto Resto-Bar

Restaurante de mariscos em Valparaíso
Foto: Barrio Huerto Resto-Bar

O Barrio Huerto Resto-Bar tem um ambiente bem legal, oferece comida de boa qualidade e conta com um atendimento impecável. A massa é o forte desse restaurante, sendo assim, recomendo que prove o delicioso nhoque com parmesão, espetacular!

No cardápio, você também encontrará opções como frango frito e carne de cordeiro. E, além dos pratos, o local dispõe de ótimas opções de cervejas artesanais e sucos naturais. Os valores das refeições variam entre 8.900 a 11.900 pesos chilenos.

Endereço: Blanco 38, Loft Aduana, Barrio Puerto, Valparaíso.

Aproveite => Walking tour por Valparaíso

 

5. Bella Ciao Restaurant

Como encontrar restantes em Valparaíso
Foto: Bella Ciao Restaurant

Despois de caminhar pelos morros cheios de sobe e desce da cidade portenha, nada melhor do que encontrar um ambiente aconchegante para se alimentar. E o restaurante Bella Ciao oferece isso.

Além da boa comida, o local conta com uma vista invejável de Valparaíso a partir do seu terraço. O clima é muito agradável e o sabor dos pratos é típico da culinária italiana, todos servidos de forma muito bem elaborada. Uma ótima opção custo-benefício!

Endereço: Papudo 427 | Gran Hotel Gervasoni, Valparaiso.

Confira => Passeio de funicular com vistas panorâmicas de Valparaíso

 

6. Malandrino

Restaurante econômico em Valparaíso
Foto: Malandrino

Outro famoso restaurante e que representa muito bem a cozinha italiana em Valparaíso, é o Malandrino. Localizado no Cerro Alegre, este restaurante serve as melhores pizzas da região e em seu espaço, conta com uma maravilhosa vista do porto, ótimo local para curtir o entardecer!

Entre os sabores que mais saem, estão a marguerita, feita com queijo mussarela, tomate, manjericão e gostas de azeite de olivia. Não deixe de visitar!

Endereço: Almirante Montt 532 | Cerro Alegre, Valparaíso.

Programe-se => Tour em Valparaíso, Viña del Mar e Valle de CasaBlanca

 

Melhores restaurantes em Valparaíso

7. Ápice Cocina De Mar

Melhor restaurante em Valparaíso
Foto: Ápice Cocina de Mar

Servindo comida de altíssima qualidade, o Ápice Cocina de Mar é impecável: possui um ótimo ambiente, bom atendimento, além da vista do terraço e do mirante, de tirar o folego. O preparo dos pratos é feito com ingredientes frescos e de forma sofisticada.

Os frutos do mar são o forte da casa, mas o cardápio enxuto conta também com opções de carnes. Os sabores são incomparáveis e essa é uma opção de restaurante não muito econômica, mas que vale cada centavo.

O valor da refeição está em torno de 28.000 pesos chilenos.

 
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Endereço: Lautaro Rosas 343 | Cerro Alegre, Valparaiso.

Veja => Lugares para visitar no Chile

 

8. Restaurant La Concepcion

Restaurante de luxo em Valparaíso
Foto: Restaurant La Concepción

O visual para o porto de dentro do Restaurant La Concepcion é impressionante. Localizado próximo da casa-musel La Sebastiana, este local oferece massas, peixes e mariscos frescos. Em seu cardápio há opções como ceviche, salmão e raviolli de centolha, todos servidos de forma impecável.

Você poderá harmonizar os sabores do prato com os deliciosos vinhos chilenos, uma combinação perfeita! Recomendo que faça reserva com antecedência pois, este é um dos mais concorridos restaurantes de Valpo.

Se você estiver pela região, não deixe de degustar os sabores que esta cozinha oferece. Os preços das refeições variam entre 20.000 e 56.000 mil pesos chilenos.

Endereço: Papudo 541, Valparaiso.

Dica => Internet no Chile

 

9. Portofino Restaurant

Restaurante de alta qualidade em Valparaíso
Foto: Portofino

Também localizado na região portuária de Valparaíso, o Portofino conta com uma vista inigualável do Oceano Pacífico, à beira mar. Seu espaço é muito agradável e a comida servida aqui segue o mesmo padrão.

O atendimento é muito bom e no menu, o há uma enorme variedade de pratos bem elaborados e muito saborosos.

Os peixes e mariscos são especialidade da cozinha, a recomendação de prato é a posta de reineta, um pescado típico de Valparaíso, acompanhada por frutos do mar e uma salada de grão-de-bico. O valor da refeição por pessoa gira em torno de 32.000 pesos chilenos.

Endereço: Avenida Bellamar 301, Valparaiso.

Leia também => Melhores hotéis em Valparaíso

 

Conheça os restaurantes em Valparaíso

Valparaíso é uma cidade charmosa e abriga o principal e o mais belo porto do Chile. Repleto de casas coloridas espalhadas pelos vários cerros que possuí, Valparaíso esconde os mais variados restaurantes e oferece uma vasta culinária aos visitantes da cidade.

Se você já está programando sua visita ao litoral chileno, não deixe de conferir a sugestão de roteiro em Valparaíso. E não perca a oportunidade de conhecer os principais pontos turísticos em Valparaíso, você vai se encantar com essa cidade!

Em Valpo, é nítido o gosto pela tradição e isso se reflete nas refeições e nos ambientes dos restaurantes da região. Com diversos pratos típicos e bons preços, a oferta gastronômica na cidade portenha é cada vez mais ampla.

Portanto, se estiver em Valparaíso, não deixe de experimentar e saborear a cozinha local. Tenho certeza que assim, sua visita pela cidade será ainda mais incrível! Aproveite e veja também os melhores passeios em Valparaíso e Viña del Mar, com dicas para você reservar excursões com antecedência.

Confira mais sobre a comida no Chile neste vídeo feito pelo site oficial de turismo do Chile:

Gostou das dicas? Então, aproveita e deixa seu comentário aqui embaixo.

Até + !!!

 

ESCRITO POR

Jéssica Lima

ESCRITO POR

Jéssica Lima

Jéssica Lima, 28 anos, é estudante de jornalismo pela Universidade Anhembi Morumbi. Apaixonada por viagens, gosta de ler, escrever e de aprender cada vez mais.

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