Restaurantes em Chicago e dicas do que e onde comer nos EUA

por Géssica Carvalho

Restaurantes em Chicago e dicas do que e onde comer nos EUA

Os restaurantes em Chicago não têm limites quando se trata de diferentes sabores. É possível encontrar comidas e lanches de quase todas as nacionalidades em cada esquina, desde os bons e baratos, passando pelos famosos e aqueles com estrela Michelin.

A cidade tem uma forte influência da culinária italiana por sua grande concentração de imigrantes. O comum entre praticamente todos os restaurantes em Chicago são os ingredientes frescos e deliciosos da região.

Se você está procurando bons pratos e realmente quer experimentar novas iguarias gastronômicas, essa cidade está cheia delas. É imperdoável sair sem comer as refeições ao “estilo de Chicago” e seus principais pratos típicos. Quer conferir quais são? Veja agora.

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Quais são os pratos típicos de Chicago?

Não é preciso muita experiência com viagens para saber que os Estados Unidos é um país com larga oferta de comidas de várias origens. E, em Chicago, há verdadeiros paraísos gastronômicos. Uma mistura de culinária americana, com italiana e até alemã. Confira agora os pratos típicos de Chicago.

Chicago-Style Pizza

Comidas imperdíveis de Chicago
Chicago tem suas peculiaridades na hora da pizza.

Chicago tem suas peculiaridades e sua personalidade própria quando se trata de culinária e por isso não poderia faltar a pizza ao estilo de Chicago.

A cidade tem três estilos diferentes de pizza: a Deep-dish, a Stuffed e a Thin-crust. Cada uma delas tem sua característica individual, mas todas possuem dois ingredientes incomuns: uma grande e deliciosa quantidade de queijo em sua camada e um delicioso molho de tomate.

Agora, sem mais delongas, conheça cada uma delas individualmente e veja os motivos de serem tão especiais e conhecidas na cidade.

Deep-dish Pizza

Melhores restaurantes em Chicago
Pizza parece uma torta.

É uma pizza com o formato muito parecido com a aparência de uma torta de forno e é super famosa na cidade de Chicago. Sua borda é grossa e possui mais ou menos uma espessura de 3 centímetros, a base de recheios tradicionais são várias camadas de queijo com tomate fresco. Mas além desses ingredientes, ainda inclui os sabores adicionais requisitados pelo cliente.

Stuffed Pizza

Onde comer pizza em Chicago
Cobertura de tomate é marca da receita | Foto: Олександр Дячук, via Wikimedia Commons.

Muito parecida com a Deep-dish, essa modalidade além de possuir a borda grossa de 3 centímetros, ainda traz uma segunda camada com molho de tomate por cima de todo o recheio, que lembra muito uma “tampa”, o que transforma em uma espécie de “cobertura“. A stuffed pizza é muito mais funda e robusta do que qualquer outro estilo, tornando assim a pizza “recheada”.

Thin-Crust Pizza

O que comer em Chicago?
Massa é fininha e chocante.

Essa vai para quem gosta de aperitivos. A Thin-crust pizza é um tipo de massa crocante e fina com molho de tomate, queijo e o sabor adicional desejado pelo cliente. O que faz dela ser um “aperitivo” é o seu formato quadrado e é servida em pedaços bem pequenos.

 
 

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Chicago-Style Hot Dog

Onde comer cachorro quente em Chicago
Hot Dog de Chicago | FotoL: Arnold Inuyaki, via via Wikimedia Commons.

Saindo do estilo somente pão com salsicha, como em todas as outras partes dos Estados Unidos, principalmente em Nova York, o grande diferencial desse hot dog é a salsicha de carne de boi e o pão com sementes de papoula. Além disso, o hot dog estilo de Chicago inclui picles, cebola, tomate, pimenta verde, maionese e mostarda.

O curioso é que não inclui ketchup, o que pode ser um pouco estranho para nós brasileiros, mas não deixa de ser delicioso.

Sanduíche de Rosbife

Comida barata em Chicago
Pão italiano e carne | Foto: Scaredy_Kat, via Wikimedia Commons.

Uma fusão da culinária americana com a italiana. O sanduíche é composto por um pão italiano com fatias de rosbife, pimentão ou picles e outras variedades de molhos que o cliente desejar.

Garrett Popcorn

Comida doce em Chicago
Garrett Popcorn | Foto: Erwin Soo, via Wikimedia Commons.

Celebridades como Oprah Winfrey e o Presidente Obama adoram esse ícone da região de Chicago. A Garrett Popcorn é uma pipoca gourmet e tradicional com vários sabores, ela foi criada em 1949 e a receita permanece idêntica até hoje.

Os sabores que fazem sucesso entre os turistas, e até pelos residentes da cidade, são as de queijo e caramelo, isso quando os dois sabores não são misturados e pedidos no mesmo pacote. Isso mesmo! Os dois sabores (salgado e doce) são misturados no mesmo pacote e é um sucesso entre aqueles que provam.

 
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Onde comer em Chicago?

  • Portillo’s
  • Vienna Beef Factory Store and Cafe
  • Eataly
  • Garrett Popcorn
  • Giordano’s
  • Volare Restaurante
  • Cindy’s Rooftop
  • Au Cheval
  • Piccolo Sogno

Restaurantes bons e baratos em Chicago

Portillo’s Hot Dog

Restaurante bom em Chicago
Foto: Site Portillo’s Hot Dog.

Se você quer experimentar o famoso hot dog no estilo de Chicago (Chicago-Style Hot Dog) e o sanduíche de Rosbife, então você tem que conhecer o Potillo’s. O restaurante possui bastante filas, principalmente nos horários de refeições como café da manhã e almoço. Mas não se assuste, pois o atendimento é bem rápido.

No Portillo’s Hot Dog, além do típico hot dog ao estilo de Chicago e sanduíche de rosbife, você também encontra massas, saladas e outras delícias.

  • Endereço: 520 W. Taylor St.

Vienna Beef Factory Store and Cafe

Endereço dos melhores restaurantes de Chicago
Foto: Vienna Beef Factory Store and Cafe.

O lugar, na verdade é uma fábrica de condimentos e salsichas de carne bovina, mas além de ser uma simples e comum fábrica, o Vienna Beef Factory Store and Cafe também abre suas portas para os clientes que querem comer diretamente no local o famoso Chicago-Style Hot Dog.

  • Endereço: 2501 N Damen Ave.

Eataly

Comida boa em Chicago
Foto: Site da Eataly.

Não existe uma forma muito certa de como definir o que é o Eataly, pois é uma mistura de empório gastronômico com restaurante, mercado, bar, café, escola culinária e tudo referente à comida que você possa imaginar.

O lugar é uma das fortes referências gastronômicas italianas de Chicago e traz vinhos, queijos e todos os tipos de massas.

O Eataly é uma ótima opção para os amantes da gastronomia italiana ou se você quer um almoço rápido ou para aqueles que querem apenas tomar um café no final da tarde.

  • Endereço: 43 E Ohio St.

Restaurantes com melhor custo-benefício em Chicago

Garrett Popcorn

Restaurantes com melhor custo-benefício em Chicago
Foto: Garrett Popcorn.

Aberto em Chicago desde 1949, o Garrett Popcorn é o mais famoso quando se trata de pipocas gourmet, ou em outras palavras, Garrett Popcorn. Se você quer experimentar a tão famosa pipoca de queijo com caramelo, esse é o lugar certo.

Para aqueles que querem outros sabores, além daqueles que estão no menu, o lugar permite que você mesmo crie sua mistura de sabores.

  • Endereço: são 12 unidades somente na cidade de Chicago. Verifique no site o local mais próximo de você.

Giordano’s

Comida italiana em Chicago
Fachada do Giordano’s em Chicago | Foto: Belinda Hankins Miller, via Wikimedia Commons.

É um dos nomes mais famosos quando se trata de stuffed pizza. Os irmãos italianos Efren e Joseph Boglion trouxeram a Giordano’s para Chicago em 1974 diretamente de Torino, na Itália, com a ideia de apresentar uma pizza “recheada”.

Além da mais apreciada iguaria do restaurante, a Giordano’s também possui outras opções como a Deep-dish pizza  e a massa fina Thin-crust pizza. Caso não queira comer pizza, você pode pedir os deliciosos sanduíches, saladas, além das opções vegetarianas.

O restaurante é encontrado em mais de 14 endereços espalhados por toda a cidade, inclusive no Navy Pier.

 
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  • Atendimento ao cliente 24hs em português.
 
  • Endereços de 2 unidades: 223 W Jackson Blvd; 130 E Randolph St; e 815 W Van Buren St.

Volare Restaurante

Restaurantes badalados em Chicago
Foto: Volare Restaurante.

Mais uma opção para aqueles que gostam de comida italiana, o Volare Restaurante é um restaurante muito bem localizado e os pratos são tão bem servidos que muitos deles você consegue dividir.

   

No cardápio, é possível encontrar diversas refeições tradicionalmente italianas como ravioli, fettuccine, spaghetti, lasagna, mas também existem opções de carnes, frangos e peixes.

  • Endereço: 201 E Grand Ave.

Melhores restaurantes em Chicago

Cindy’s Rooftop

Chicago também é famosa por seus restaurantes usarem ingredientes frescos diretamente dos produtores da região. E o Cindy’s Rooftop são para viajantes que gostam de se aventurar e experimentar pratos diferentes. No cardápio do restaurante somente é encontrado refeições conforme cada época do ano.

Esse restaurante é famoso por servir o melhor filé de costela com saladas frescas e pode ser muito bem acompanhado por coquetéis sofisticados.

Não é somente as refeições que são famosas no Cindy’s Rooftop, sua localização também é muito conhecida e apreciada. O restaurante tem vista de frente para o Lago Michigan e para o Millennium Park, uma das principais atrações de Chicago que é considerada a vista mais bonita da cidade. Já pensou quantas fotos incríveis para postar nas redes sociais dá para fazer nesse espaço?

  • Endereço: 12 S Michigan Ave.

Au Cheval

Melhor hambúrguer de Chicago
Foto: Au Cheval.

Famoso em Chicago por seus deliciosos hambúrgueres, o Au Cheval é um dos pubs mais visitados por quem gosta de um happy hour e passar um tempo com os amigos. O restaurante é considerado pela revista Bon Appetit como o melhor dos Estados Unidos.

O Au Cheval é completamente diferente de tudo o que você já viu. Além de ter opções de comida para todas as ocasiões. No cardápio, você encontra desde pratos finos até aperitivos, diversas opções de cervejas artesanais e famosas marcas, como La Trappe, Krombacher, Weihenstephaner, Aspall também são encontradas no menu.

  • Endereço: 800 W Randolph St.

Piccolo Sogno

Referência sofisticada da culinária italiana, o Piccolo Sogno oferece pizzas finas e massas frescas. O restaurante, além da deliciosa comida italiana, traz um belo jardim e uma vista incrível para seu almoço ou jantar.

  • Endereço: 464 N Halsted St.

Onde comer em Chicago

Para quem quer apreciar a verdadeira gastronomia de Chicago, a melhor época do ano é o mês de julho. Todo ano nesse mês, a cidade celebra o Taste of Chicago, um festival onde os melhores chefs da culinária se juntam e recriam diversos pratos típicos da cidade.

Chicago é um lugar para não ter limitações e você precisa ir de mente aberta para degustar as melhores pratos, seja na barraquinha da esquina ou no restaurante mais sofisticado. A variedade de restaurantes é enorme, cada um com seu estilo e oferecendo experiências incríveis para cada perfil de viajante, sempre mantendo seu sabor e individualidade.

Qual outro restaurante em Chicago você recomendaria? Conta para aqui nos comentários.

Até + !!!

ESCRITO POR

Géssica Carvalho

ESCRITO POR

Géssica Carvalho

Géssica Carvalho, jornalista, redatora e apaixonada por viagens. Morava nos Estados Unidos, me encantei com a terra do tio Sam e deixei um pedacinho de mim por cada cantinho que conheci por lá.

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