Comidas típicas da Suécia: Onde comer e melhores resrtaurantes

Comidas típicas da Suécia: Onde comer e melhores resrtaurantes

Hoje apresento as comidas típicas da Suécia. Como todo bom viajante, você sempre viaja pensando nas experiências gastronômicas que te esperam pelo caminho. Não importa o destino escolhido, experimentar pratos típicos de determinadas regiões sempre é uma boa aventura.

Na Suécia, você pode deliciar-se com uma gastronomia rica em peixes frescos, a qualquer hora do dia. Estocolmo oferece diversas opções de lugares bem bacanas pra comer. Agitada, a capital abriga restaurantes famosos, cafés aconchegantes e bares pra curtir a comida típica sueca e beber bons drinks.

Não podemos esquecer dos preços, como quase tudo na Suécia, as refeições também são bem caras por aqui. Mesmo assim, é possível equilibrar o orçamento da sua viagem e ter boas experiências gastronômicas por Estocolmo. Aproveita a culinária sueca!

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Gastronomia sueca

Comidas típicas da Suécia
Tradicional arenque curado em conserva | Foto: Fluff, via Wikipedia Commons.

Por estar localizada em uma região de diversas ilhas, Estocolmo oferece uma culinária rica em frutos do mar e peixes. Além disso, a maioria dos suecos optam por uma alimentação saudável, rica em vitaminas e com pouca gordura.

Apesar dos hábitos saudáveis, os suecos adoram consumir doces. Pelas ruas da capital é possível cruzar com enormes lojas de balas e delícias açucaradas.


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Mesmo não sendo tão famosa na produção de chocolates, a Suécia produz delícias com uma marca local bem tradicional. Os chocolates suecos da linha Marabou são deliciosos, vale a pena experimentar.

Comida típica sueca

Comida típica sueca
Gravlax | Foto: Schefferbird, via Wikipedia Commons.

Um dos pratos suecos mais famosos que você encontrará é o Gravlax, uma especialidade da culinária da região, feito de salmão cru marinado em uma mistura de sal grosso, açúcar e temperos.

O peixe é servido em fatias finas, uma espécie de carpaccio. Normalmente o Gravlax vem acompanhado de pão de centeio ou com batatas cozidas e molho de mostarda.

1. A doce torta da princesa

Sobremesas suecas
Torta da princesa | Foto: Fredrik Tersmeden, via Wikipedia Commons.

A torta da princesa é super famosa na Suécia, uma mistura de bolo com torta e uma cobertura de pasta americana verde. Em quase todos os cafés e supermercados locais é possível encontrar a torta. O doce existe desde 1920, e ficou famoso por ser uma das comidas típicas da Suécia preferida das princesas Astrid, Margaretha e Märtha, filhas do irmão do rei da Suécia.

Gosta de chá e café? Experimente comer o bolo da princesa em uma das mais tradicionais docerias de Estocolmo: a Vete-Katten. Além de oferecer diversas delícias e sobremesas suecas, o ambiente é super aconchegante.

2. Semla

Doces suecos
Semla | Foto: Einarspetz, via Wikipedia Commons.

Semla é um tipo de pão recheado com massa de amêndoas e chantilly. Antigamente, o pão era usado como a única fonte de alimentação durante a quaresma.

Para reforçar a refeição, as pessoas começaram a fazer buracos dentro do pão e adicionar cremes e massa de amêndoas. O doce costuma ser consumido sozinho com café ou dentro de uma tigela com leite quente.

3. Rosquinha de canela

Foto: Reprodução / Poo
Kanelbulle | Foto: Ranveig, via Wikipedia Commons.

Os suecos são apaixonados pela famosa rosca de canela, o Kanelbulle. Na verdade, é um espécie de pão doce em formato de caracol que recebe uma generosa porção de açúcar e canela.

O doce é bem tradicional por aqui, e existe até um horário especial para consumo, o tradicional fika, que pode ser comparado ao famoso chá inglês.

4. Lanche com camarão

Comidas típicas da Suécia
Shrimp Sandwich | Foto: Mike Rosenberg, via Wikipedia Commons.

Quase todos os lanches suecos, também conhecidos como räksmörgås, são feitos com camarão cru. Normalmente, acompanham queijo, pimentão, maionese e limão no tempero. Versões mais completas podem ser completadas com ovos e abacates.

5. Almôndegas

Comidas típicas da Suécia
As tradicionais almôndegas suecas | Foto: Sertion, via Wikipedia Commons.

Se você não é muito fã de peixe, pode optar pelas famosas almôndegas suecas. É possível encontrar o quitute em versões de vários sabores e tipos: de frango, carne, carne de porco, com pimentas e queijo.

O tradicional mercado SaluHall

Comidas típicas da Suécia
Mercado SaluHall | Foto: Pmk58, via Wikipedia Commons.

Procurando onde comer barato em Estocolmo? O “mercadão” sueco, ou SaluHall, reúne o melhor da culinária local. Além de ser uma chance para conhecer mais dos hábitos suecos, você pode aproveitar para experimentar várias delícias sem gastar muito.

Não deixe de provar a famosa torta de batatas que é servida com salmão assado.

Dicas de restaurantes em Estocolmo

Confira agora uma lista com os 10 restaurantes mais badalados de Estocolmo. Todos oferecem pratos típicos e comidas típicas da Suécia

1) Kajsas Fisk


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Especialista em peixes e frutos do mar, com preço médio de SEK 1.320.

2) Wedholms Fisk

Especialista em peixes e frutos do mar com preço médio de SEK 89 – SEK 268.

3) Sturehof

Especialista em peixes e frutos do mar com preço médio de SEK 143 – SEK 491.

4) Linguini

Especialista em comida italiana e frutos do mar com preço médio de SEK 126 – SEK 197.

5) Burger and Lobster

Especialista em hambúrguer e frutos do mar.

6) Melanders Fisk

Especialista em peixes e frutos do mar com preço médio de SEK 251 – SEK 314.

7) Rokeriet

Especialista em peixes e frutos do mar.

8) Ostra Matsal & Bar

Especialista em peixes e frutos do mar.

9) Piren

Especialista em peixes e frutos do mar.

10) Fiskelaget

Especialista em peixes e frutos do mar.

Uma boa dica pra quem visita a Suécia no verão é aproveitar para comer nos restaurantes que oferecem refeições ao ar livre.

Os suecos amam tomar sol, comer peixe fresco e um belo vinho branco. Você também pode aproveitar e fazer um pique-nique nos parques suecos, ainda mais que os supermercados de Estocolmo oferecem diversas opções de lanches frescos.

Curiosidade: bebidas alcoólicas na Suécia

Para tomar um vinho, cerveja ou qualquer outra bebida em qualquer restaurante, você precisará desembolsar várias coroas.

Na Suécia, os impostos pagos nas bebidas são altíssimos, o país tem um rigoroso controle em relação ao consumo de álcool, e trabalha duro para conter os casos de alcoolismo. As bebidas não são vendidas em supermercados ou lojas comuns.

Para comprar é preciso ir até o famoso System Bolaget, um local que vende bebidas de forma controlada.

Curtiu as dicas para aproveitar o melhor da culinária e comidas típicas da Suécia? Deixe sua opinião abaixo 🙂

Até + !!!

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Guilherme Tetamanti

Paulistano de 40 anos e muita história pra contar. Amo e odeio a selva de pedra, e por isso faço de tudo pra viajar. Sou empresário, administrador de empresas e criador de algumas lojas virtuais. Vendi tudo em 2011 para realizar o sonho de fazer uma viagem de volta ao mundo e praticar fotografia, uma de minhas paixões. Sempre fugi das aulas de redação, mas a vontade de viajar, fazer novas amizades e compartilhar minhas andanças, me motivaram a criar o Quero Viajar Mais.

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